維生素D的食物來源有三個方面：正常的食物、維生素D強(qiáng)化食物和濃縮的天然食物。我國建議孕婦每日應(yīng)攝取10微克的維生素D，為了達(dá)到這個供給量標(biāo)準(zhǔn)，孕婦應(yīng)注意多從食物中攝取維生素D，增加日光照射時間，以防止維生素D缺乏癥的出現(xiàn)。
一般的食物維生素D含量不豐富。含量較多的食物有海產(chǎn)魚類、蛋類和黃油。維生素D強(qiáng)化食品多為奶類食品和嬰兒食品。近年來我國多數(shù)大城市采用鮮奶強(qiáng)化維生素D的攝入。
天然濃縮食物主要是魚肝油。孕婦在選擇魚肝油和維生素D強(qiáng)化食物時，一定要遵照醫(yī)生的囑咐，不可過量，以免引起中毒。

富含維生素D的食物 大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶

食物中的維生素D主要存在如酵母和蘑菇，動物性食物如動物肝臟、蛋黃、奶油、干酪等，來源較豐富的食物主要有含脂肪多的魚和魚卵。此外，強(qiáng)化食品是維生素D的主要來源。 在醫(yī)生指導(dǎo)下使用魚肝油膠丸或滴劑等維生素D制劑也是一個好辦法。
魚肝油 8500 奶油(脂肪含量31.3%) 50
大馬哈魚和紅尊魚罐頭 500 雞蛋(煎、煮、荷包) 49
金槍魚罐頭(油浸) 232 牛奶(脂肪含量1~3.7%) 41
奶油(脂肪含量37.6%) 100 烤羊肝 23
脫脂牛奶(罐裝) 88 煎牛肝 19
燉雞肝 67 鮮碎肝午餐肉 15
人造黃油煎豬肝 51 煎小牛肝 14

維生素D介紹：
　　
　　維生素D(vitamin D)是類固醇的衍生物，又可分為維生素D2和維生素D3。維生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麥角固醇經(jīng)陽光照射而合成的，維生素D3可由人體皮膚和脂肪組織在7-脫氫膽固醇經(jīng)過陽光照射合成。維生素D屬脂溶性維生素，來自食物中的維生素D與脂肪一起經(jīng)小腸吸收，在膽汁協(xié)助下形成乳糜微粒，由淋巴管進(jìn)入血液，與自身合成的維生素D3一起轉(zhuǎn)運(yùn)入肝臟。在肝臟中經(jīng)肝細(xì)胞微粒體中的單氧酶系統(tǒng)(25-羥化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在腎近端小管上皮細(xì)胞線粒體內(nèi)α羥化酶系統(tǒng)的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)?，25(OH)2D3，它是維生素D最大的生物作用形式，可以促進(jìn)腸道鈣結(jié)合蛋白的合成，并通過下列三方面使血清鈣、磷含量增高：①促進(jìn)腸道內(nèi)鈣、磷的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，增加在體內(nèi)的留存;②提高腎小管對鈣、磷離子的再吸收，使尿鈣、磷排出減少;③當(dāng)?shù)脱}膳食中缺鈣時，在甲狀旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促進(jìn)鈣、磷的吸收，動員骨中鈣、磷釋出。因此在維生素D缺乏初期，血鈣是正常，血磷略低。當(dāng)維生素D進(jìn)一步降低時，即使PTH分泌增加，由于原尿中鈣含量的減少，回吸收的鈣量不多，此時血鈣也降低。

維生素D是一種重要的脂溶性維生素，其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關(guān)。維生素D能促進(jìn)食物中鈣的吸收，并通過胎盤參與胎兒鈣的代謝。維生素D對胎兒骨骼的形成極為重要，維生素D缺乏，胎兒的骨骼不能正常鈣化，造成低鈣血癥和牙齒發(fā)育的缺陷，使骨骼變軟，容易彎曲，同時也影響神經(jīng)肌肉、造血和免疫器官組織的功能。