網(wǎng)絡(luò)上還有一則這樣的信息：非營(yíng)利組織科克倫國(guó)際協(xié)作組織的研究人員對(duì)30多項(xiàng)共1.1萬人參與的研究進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，得出結(jié)論：對(duì)普通人來說，服用維生素C防治感冒沒有任何效果，為了防治感冒而服用大量維生素C完全沒必要。

全美反衛(wèi)生欺詐委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、醫(yī)學(xué)博士史蒂芬·巴雷特也曾公開表示，維生素C治療感冒的作用是否有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值還存在爭(zhēng)議，因?yàn)橛嗅t(yī)生認(rèn)為這會(huì)減慢感冒的康復(fù)。

美國(guó)食品藥品管理局FDA也指出：“尚無科學(xué)證據(jù)，而且沒有重要的研究可以表明維生素C具有防治感冒的作用。”

如果用臨床試驗(yàn)說話，結(jié)論看似一邊倒。對(duì)此，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部副教授夏承來博士認(rèn)為，醫(yī)學(xué)科學(xué)研究允許有不同的觀點(diǎn)同時(shí)存在，但目前并沒有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)顯示鮑林的觀點(diǎn)是正確的。

維C治病

當(dāng)人體在某些病理生理狀態(tài)下，對(duì)維生素C的攝取、吸收不足或者維生素C消耗、排泄和需求量增多，此時(shí)就需要額外補(bǔ)充

且不論維生素C究竟能否治感冒，對(duì)大多數(shù)人而言，它是個(gè)“好東西”。

我國(guó)曾一度風(fēng)行大劑量維生素C療法。直到今天，國(guó)內(nèi)一些醫(yī)學(xué)院的教師仍繪聲繪色地講述“鮑林拿大勺吃維生素C片”的故事;許多人一感冒就會(huì)服用1克一片的維生素C泡騰片;就在前幾天，筆者到藥店稱被蚊蟲叮咬，銷售人員毫不猶豫地推銷維生素C泡騰片，說能增強(qiáng)抵抗力。

而實(shí)際上，維生素C的關(guān)鍵性治療作用卻與感冒無關(guān)，而是治療壞血病——這種病由維生素C長(zhǎng)期攝入不足、腹瀉、嘔吐所致，可造成維生素C缺乏，使膠原蛋白不能正常合成導(dǎo)致細(xì)胞聯(lián)結(jié)障礙，毛細(xì)血管脆性增加，從而引起皮膚粘膜下出血。

200多年前，隨著歐洲國(guó)家的海外探險(xiǎn)、商業(yè)貿(mào)易和殖民擴(kuò)張的興起，遠(yuǎn)洋航行迅速發(fā)展。而壞血病對(duì)遠(yuǎn)航者而言，比暴風(fēng)雨和遭遇海盜還可怕。1747年，英國(guó)海軍醫(yī)生詹姆斯·林德對(duì)海上患?jí)难〉乃M(jìn)行試驗(yàn)性治療，結(jié)果證明橙子和檸檬汁顯出奇效，而林德也被認(rèn)為是醫(yī)學(xué)史上進(jìn)行維生素C臨床試驗(yàn)的先驅(qū)。后來證實(shí)，水果能治療壞血病是因?yàn)樗芯S生素C。

維生素C究竟是什么?它是怎么起作用的?

《中華人民共和國(guó)藥典》和《新編藥物學(xué)》如此描述：維生素是人體維持正常代謝和功能所必需的六大營(yíng)養(yǎng)要素之一，維生素C作為一種水溶性維生素，參與到人體多種氧化還原反應(yīng)、物質(zhì)合成以及解毒功能，同時(shí)它可以降低毛細(xì)血管的通透性、抗組胺和增加對(duì)感染的抵抗力。

“因此，當(dāng)人體在某些病理生理狀態(tài)下，對(duì)維生素C的攝取、吸收不足或者維生素C消耗、排泄和需求量增多時(shí)，例如對(duì)壞血病的治療，各種急慢性傳染病、胃腸道疾病，心血管疾病如克山病、心肌炎等危重疾病進(jìn)行輔助治療時(shí)，就需要額外補(bǔ)充維生素C。”司徒冰進(jìn)一步解釋，對(duì)感冒而言，大多數(shù)情況由于其本身是由病毒引起的自限性疾病，如果沒有同時(shí)并發(fā)細(xì)菌性感染或患有其他基礎(chǔ)疾病，多喝水、多休息，可以不治而愈，維生素C在其中起到的作用，更多是輔助減輕鼻塞、流涕癥狀和增強(qiáng)對(duì)病毒感染的抵抗力。

“尤其是人在感冒發(fā)熱時(shí)往往胃口不好，維生素C從飲食中的攝取、吸收不足以及消耗增多，是可以適當(dāng)補(bǔ)充的。特別對(duì)于孕婦而言，在妊娠期要謹(jǐn)慎選擇其他感冒藥對(duì)癥治療時(shí)，補(bǔ)充維生素C會(huì)是一個(gè)更安全的選擇。”司徒冰說。