維生素C對人體有著非常重要的作用，所以在日常生活中維生素C的補(bǔ)充也是大家所注意的，可是對于維生素C的補(bǔ)充也還是有一些需要注意的地方的。補(bǔ)充維生素C應(yīng)該注意一下幾個事項(xiàng)。

　　選擇新鮮的食物，合理的處理食物

　　由于維生素C容易被氧化遭受破壞，所以不管是蔬菜還是水果，如果儲存的時間過久，維生素C的流失就會越嚴(yán)重。所以盡量選擇新鮮的蔬菜水果。另外食物也不要切太細(xì)，這樣食物受氧化的面積就會減少，這也是降低維生素C流失的一種方法。在烹調(diào)時，時間短些更好，由于在高溫下，維生素C更容易受氧氣氧化，所以可以選擇蓋緊鍋蓋。如果是熬湯，湯汁中的維生素C的含量很豐富，不要浪費(fèi)掉。

　　不宜過量服用

　　凡事都有個度，維生素C的補(bǔ)充同樣如此，滿足正常的需要即可。維生素C如果服用過多的話會引起一些損害身體健康的癥狀發(fā)生，輕者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、多尿、皮膚發(fā)疹、腹瀉和腹痛的情況，而嚴(yán)重的話則會誘發(fā)血尿癥和腎結(jié)石。對于女性來說還有可能降低女性的生育能力。

　　飯后服用

　　維生素C的水溶液是呈酸性的，會刺激胃粘膜，如果空腹食用，對胃的刺激會更嚴(yán)重，而引起尾部的不適和疼痛。所以如果通過維生素C膳食補(bǔ)充劑來補(bǔ)充維生素C要在飯后服用，胃潰瘍患者的胃部功能不好，更要在飯后服用或者可以適當(dāng)?shù)臏p少一下用量。

　　補(bǔ)充的次數(shù)

　　由于維生素C是一種水溶性維生素，所以它不能在體內(nèi)儲存過久的時間，一般在3~4個小時候就會排出體外，所以能保證每餐能夠攝取一定量的維生素C是最好不過的，如果是通過膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充維生素C，不要一次性的補(bǔ)充，分兩三次來，這樣能讓身體更長時間的擁有維生素C。

　　應(yīng)多加補(bǔ)充維生素C的人群

　　維生素C是每個人都不許保證能得到正常補(bǔ)充的，也有一些人是特別需要補(bǔ)充的，因?yàn)樗麄兊哪撤N習(xí)慣或者處于某種生理狀態(tài)容易缺乏維生素C從而需要比常人更多的維生素C，這些人群包括吸煙者、壞血病患者、臉上長斑者、白內(nèi)障患者、從事劇烈運(yùn)動和高強(qiáng)度勞動者。這些人群維生素C的流失較為嚴(yán)重，所以需要多補(bǔ)充。

　　大家在補(bǔ)充維生素C時要注意的上面的這些事項(xiàng)，不要讓維生素C傷害到身體的健康。