美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上一項最新研究成果顯示，人體維生素C水平增高有利預(yù)防中風(fēng)。

　　研究人員采集英國20萬名40―79歲志愿者的血清維生素C水平，并對受試者進行健康問卷調(diào)查，經(jīng)過9年半隨訪，發(fā)現(xiàn)維生素C水平高的人群其中風(fēng)患病率降低42％左右。研究者指出，人體維生素C水平的高低是衡量健康飲食的重要指標，維生素C制劑本身起不到預(yù)防中風(fēng)等心腦血管疾病的作用。