久置的維生素C不宜服用
2011-04-28 17:53 [查查吧] 來源:uabf.cn維生素C(下稱VC)是維持人體正常功能和健康必須的營養(yǎng)成分,臨床用于防治壞血病、過敏性皮膚病、口瘡、促進傷口愈合等。
許多家庭或多或少都存有VC片劑。暴露于空氣中或放在潮濕的地方,會使藥片變黃,影響藥效,甚至分解成有害物質。有人曾在一年內測定數(shù)次貯存于不同地方的VC片劑化學成分,結果表明,貯存一年以上的VC片,都有程度不同的變質;VC的降解速度在空氣下大于冰箱內存放的VC,冰箱存放一年后測定有46%降解。因此,家中不宜久存VC,片劑色澤變黃后不宜服用。VC片應裝在棕色玻璃瓶中,避光密閉干燥處保存,每次取出后將瓶蓋擰緊。