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維生素C的作用及生理功能 食物來源 防斑防皺

2010-08-02 17:29  [查查吧]  來源:uabf.cn  

這5種維生素 女人最缺乏

 維生素C——可防斑防皺

  維生素C的生理功能

  1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。

  2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長(zhǎng)肌體壽命。

  3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

  4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預(yù)防心血管病。

  5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng),防止牙床出血,防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。

  6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

  7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑,主要作用在體內(nèi)水溶液中。

  8、堅(jiān)固結(jié)締組織。

  9、促進(jìn)膠原蛋白的合成,防止牙齦出血。

  另外,維生素C對(duì)防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細(xì)胞,這些細(xì)胞一受刺激會(huì)生出色素,假使含量太多無法排泄,便會(huì)沉積在皮膚里而形成黑斑、雀斑。

  如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細(xì)胞分泌過量的色素,而只產(chǎn)生必要的量,并且能將多余的色素迅速排出體,以維持正常的新陳代謝。此外,藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。

  【維生素C的食物來源

排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg)
NO.1 櫻桃 50 12粒 500
NO.2 番石榴 80 1個(gè) 216
NO.3 紅椒 80 1/3個(gè) 136
NO.4 黃椒 80 1/3個(gè) 120
NO.5 柿子 150 1個(gè) 105
NO.6 青花菜 6 1/4株 96
NO.7 草莓 100 6粒 80
NO.8 橘子 160 1個(gè) 78
NO.9 芥藍(lán)菜花 60 1/3株 72
NO.10 獼猴桃 100 1個(gè) 68

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