維生素c的副作用 維生素c有副作用嗎？我們一日三餐日復(fù)一日吃進(jìn)食物，就是提供這些營(yíng)養(yǎng)素給我們這座肉體的建筑物。維生素含在我們的飯菜中，我們每次進(jìn)食的同時(shí)都在吃維生素，所以維生素是營(yíng)養(yǎng)素，屬于食品類，而不是什么藥物。

然而在許多人的眼中，維生素屬于藥物。因?yàn)椋壕S生素通常補(bǔ)制成藥片的形狀并被納入藥物系列，其名稱與抗生素類似，極易混淆;人們經(jīng)常被告誡，多吃維生素有副作用;維生素多為藥廠生產(chǎn)。

通過(guò)上篇，我們應(yīng)該清楚，服用維生素C對(duì)我們來(lái)說(shuō)，不僅是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，更是彌補(bǔ)我們?nèi)祟愊忍爝z傳缺陷的問(wèn)題。五個(gè)偉大發(fā)現(xiàn)證明，維生素C是人類遺失的護(hù)身法寶，與人類有先天的親和性。

讓我們暫且使用“副作用”一詞，來(lái)看看大劑量服用維生素C到底有沒(méi)有副作用。以及會(huì)發(fā)生什么問(wèn)題。

近年來(lái)，由于越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到增加維生素服用量的價(jià)值，因此，對(duì)長(zhǎng)期服用維生素有沒(méi)有副作用十分關(guān)切。一些科普刊物及報(bào)紙雜志常有些東摘西抄的報(bào)道，聲言多吃維生素有這樣那樣的副作用。

從鮑林倡導(dǎo)維生素C防治感冒以來(lái)，至今已30多年，這些年來(lái)，大劑量服用維生素有什么副作用，一直有人進(jìn)行細(xì)心的研究分析，從而使大量有關(guān)這些副作用的明顯誤解和錯(cuò)誤，不斷得到更正和澄清。

首先，維生素C沒(méi)有已知的致命劑量。在幾小時(shí)內(nèi)口服量大到200克也不會(huì)產(chǎn)生有害的結(jié)果。靜脈注射100克至150克抗壞血酸鹽，也沒(méi)有產(chǎn)生有害的結(jié)果。與此形成鮮明的對(duì)照的是，被認(rèn)為毒性最低的藥物——阿斯匹林，對(duì)成人的致使劑量是20克至30克。

維生素C長(zhǎng)期大劑量服用，尚無(wú)中毒的證據(jù)。一位在加利福尼亞州工作的化學(xué)家得知自己得了癌癥并已轉(zhuǎn)移后，每天服用130克維生素C以控制癌癥之外，他的健康相當(dāng)不錯(cuò)，沒(méi)有任何有害的副作用的表現(xiàn)。

維生素C有引起輕度腹瀉的作用，一般稱為“輕瀉”。所以，大劑量服用維生素C可起輕瀉劑作用，即通便的作用。這種輕瀉其實(shí)具有排毒作用。只要用量減少，輕瀉自會(huì)停止。善用此法，能解決嚴(yán)重便秘，而不必受灌腸之苦。

大劑量服用維生素C時(shí)，有許多人腸內(nèi)氣體會(huì)增加，但改變服用時(shí)間，或改服其他類型的維生素C，可以把這種作用減到最小。一些不良作用或許歸因于藥片的添加劑、粘接劑、著色劑，這就有必要服用更優(yōu)秀的品牌。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，定時(shí)服用排除腸內(nèi)氣體的藥片可以解決這一問(wèn)題。

維生素C即抗壞血酸，起酸性作用，會(huì)不會(huì)引起胃潰瘍？事實(shí)上，胃液含有強(qiáng)酸，而抗血酸只是一種弱酸，不會(huì)增加它的酸度。而阿斯匹林等藥物則會(huì)腐蝕胃壁，引起潰瘍。維生素C或抗壞血酸只要適量使用，可防止?jié)冃纬?，并能治好潰瘍?/p>

一些報(bào)道稱，大劑量服用維生素C會(huì)引起腎結(jié)石、尿道結(jié)石，這是缺乏根據(jù)的。在醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中沒(méi)有報(bào)道過(guò)一個(gè)這樣的病例，即一個(gè)由于大劑量服用維生素C而形成腎結(jié)石。

眾所周知，腎結(jié)石有兩類。一類是磷酸鈣結(jié)石，這類人的尿呈堿性。改變的辦法是使他們的尿帶酸性。一種使尿酸化的好辦法，或許是最好的辦法，就是每天服用維生素C，即抗壞血酸1克或更多。很多醫(yī)生將維生素C用于這一目的，并用來(lái)防治尿道感染，特別是用于防治由于水解尿素生成氨的有機(jī)化合物引起的感染，因?yàn)檫@種有機(jī)物使尿堿化，促使生成這種類型的結(jié)石。

另一類是草酸鈣結(jié)石。有形成這種結(jié)石傾向的人最好保持尿堿性。這可以通過(guò)服用抗壞血酸納鹽實(shí)現(xiàn)。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)草酸鈣結(jié)石后，往往建議病人保持低鈣飲食。然而，草酸鈣結(jié)石的形成其實(shí)另有原因。
1、短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用；
  2、長(zhǎng)期服用過(guò)量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石；
  3、小兒生長(zhǎng)時(shí)期過(guò)量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病。
  4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。
無(wú)論什么東西，或好或壞，都不能過(guò)量