B6：維生素B6實際上是由幾種物質(zhì)——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用。富含維生素B6的食物：啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜、甘藍菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂 糖時所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。 維生素B6效用：能適當(dāng)?shù)叵⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪。防止各種神經(jīng)、皮膚的疾病。緩解嘔吐(為防止早晨起床時的嘔吐感，醫(yī)生的處方中都開有維生素B6)。可促進核酸的合成，防止組織器官的老化。減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經(jīng)炎的病癥。維生素B6的缺乏癥：可引起貧血、脂溢性皮膚炎、舌炎等。

B7：又稱生物素、輔酶 R、維生素 H。是合成維生素C的必要物質(zhì);對于脂肪和蛋白質(zhì)的正常代謝作用是不可或缺的物質(zhì)。

防止白發(fā);對謝頂癥有預(yù)防治療作用;緩解肌肉的疼痛;減輕濕疹、皮炎癥狀

缺乏癥 臉部和身體的濕疹、極度疲勞、有礙于脂肪的代謝、食欲不振、脫發(fā)、抑郁。

富含生物素的食物 牛奶、水果、啤酒酵母、牛肝、蛋黃、動物腎臟、糙米。

B11:亦稱為葉酸、維生素BC或維生素M

葉酸是由喋啶，對氨基苯甲酸和谷氨酸殘基組成的一種水溶性B族維生素，為機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。并與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟。在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用，四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。葉酸缺乏時，脫氧胸苷酸，嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互變受阻，細胞內(nèi)DNA合成減少，細胞的分裂成熟發(fā)生障礙，引起巨幼紅細胞性貧血。

葉酸缺乏的主要臨床表現(xiàn)有二：一是巨幼細胞貧血，一是舌炎。這些表現(xiàn)與維生素B12缺乏引起的巨幼細胞貧血須加區(qū)別。葉酸引起者沒有神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀、體征;胃液中鹽酸也可消失，但經(jīng)葉酸治療后可再出現(xiàn);胃液中內(nèi)因子存在。

B12：又稱鈷胺素。維生素B12間接參與胸腺嘧啶脫氧核苷酸合成。在體內(nèi)需轉(zhuǎn)化為甲基鉆胺和輔酶B12使其具有活性，甲基鉆胺參與葉酸代謝。缺乏時可致葉酸缺乏，而葉酸參與DNA的合成，因而導(dǎo)致DNA合成受阻，導(dǎo)致巨幼細胞貧血。本品還促使甲基丙二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁幔瑓⑴c三羧循環(huán)，故缺乏時亦可影響神經(jīng)髓鞘脂類的合成，維持有鞘神經(jīng)纖維的正常功能。促進紅血球的形成和再生，防止貧血;促進兒童發(fā)育，增進食欲; 增強體力;維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能; 能使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)適宜地為體內(nèi)所利用;消除煩躁不安; 促使注意力集中，增進記憶力與平衡感。

維生素B12缺乏時，主要影響造血系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。這是因為造血系統(tǒng)的敏感性與細胞更新速率高。特別是紅細胞系統(tǒng)表現(xiàn)得最為明顯。主要特征是在外周血液中出現(xiàn)許多細胞碎片，變形細胞和高色素性巨大細胞。此外神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)在脊髓和腦皮層中皆可見到有髓神經(jīng)元的進行性腫脹，脫髓鞘的細胞死亡，從而引起廣泛的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和體征。如手足感覺異常，振動和體位感覺減退，以致站立不穩(wěn)，深部腱反射減弱，晚期可出現(xiàn)記憶喪失，神志模糊，憂郁，甚至中樞視力喪失等。表現(xiàn)為妄想，幻覺，以至發(fā)展成一種明顯的精神病。

各種B族維生素的作用都同，大家根據(jù)自己的情況認(rèn)真選購哦。