富含維生素B13的食物：

　　根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態(tài)部分。

　　人們對維生素B13了解有限，未能作出建議，遵照醫(yī)囑或營養(yǎng)醫(yī)師。

　　（乳酸清）。

　　⑦維生素B15

　?。ㄅ税彼幔Ｖ饕糜诳怪靖?，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。 

　?、嗑S生素B17

　　劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。 

　　除此之外，膽堿和肌醇也往往歸于必需維生素類，它們兩是維生素B族的成員。

　在菠菜、羽衣甘藍、甜菜、椰菜以及玉米、豆角和芽苗，還有小麥里都含有葉酸。營養(yǎng)酵母也是一個很好的來源。 　　10、B族維生素（主要是維生素B2）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅(qū)蚊效果。資料三 　

　B族維生素 　

　B1 　
　作用:促進血液循環(huán),輔助鹽酸制造,血流形成,糖類代謝.有助于人體感知,并使腦功能發(fā)揮道最佳狀態(tài);對能量代謝,生長,食欲,學習能力均起著積極的作用.幫助人體抵抗衰老及煙酒對人體的不利影響. 　

　適用人群:腳氣病、便秘、浮腫、肝腫大、疲勞、健忘、胃腸功能紊亂、性格改變、易怒、呼吸困難、食欲下降、肌肉萎縮、神經(jīng)過敏、手足麻木疼痛、動作不協(xié)調(diào)有麻刺感、肌肉疼痛無力、全身衰竭、體重嚴重下降 　

　來源:富含:糙米,雞蛋,黃油,豆類,肝,堅果,豌豆,稻米糠.含有:蘆筍,啤酒酵母,菜花,球芽甘藍,海帶,堅果,麥片,李子,話梅,苜蓿

B2 　

　作用:紅細胞形成,抗體制造,細胞呼吸作用及生長必須的.緩解眼睛疲勞,預防白內(nèi)障.輔助糖類,脂肪,蛋白質(zhì)代謝.與A合用時,B2可以維持和改善呼吸道粘膜的功能.幫助身體組織如皮膚,指甲,頭發(fā)利用氧氣,去處頭皮屑,及協(xié)助鐵及B6的吸收.如果孕婦缺乏B2,即使本人無任何癥狀,卻有可能損害胎兒的健康.協(xié)助色氨酸代謝.B2和B6合用對治療腕骨綜合癥有一定作用.

　　適用人群:(嘴角破裂與生瘡&&口舌發(fā)炎&&皮膚損害)、皮炎、失眠、脫發(fā)、對光反射敏感、消化不良、生長遲緩、反應遲鈍 　

　來源:富含:奶酪,蛋黃,魚,豆類,肉,奶,家禽,菠菜,全谷,酸奶.含有:蘆筍,菜花,球芽甘藍,海帶,多葉綠色蔬菜,蘑菇,糖漿,堅果,豆瓣菜,苜蓿.

　　注意:B2容易被光,抗生素及酒精破壞. B3（煙酸 ） 　　作用:維持良好血液循環(huán),皮膚健康所必須的.幫助神經(jīng)組織行使正常生理機能.此外糖類,脂肪,蛋白質(zhì)類代謝及鹽酸制造也離不開B3.參與膽汁及胃液性激素合成,可降低膽固醇,改善血液循環(huán).對于精神分裂癥,記憶提高,心理疾病的治療也有幫助. 　

　適用人群:糙皮病、口瘡、口臭、頭痛、癡呆、失眠、抑郁、眩暈、易疲勞、消化不良、食欲不振、低血糖、肌無力、皮炎、皮疹 　

　來源:動物肝臟,啤酒酵母,菜花,胡蘿卜,干酪,玉米面,蒲公英,棗,蛋,魚,奶,花生,豬肉,麥芽,全麥食品,土豆. 　　注意:對人體無害,但可發(fā)生皮膚發(fā)紅,發(fā)熱現(xiàn)象,可能出現(xiàn)皮疹伴痛.孕婦,痛風,胃腸潰瘍,青光眼,肝病,糖尿病患者慎用.長期服用劑量超過500毫克的B3可能對肝臟造成損害.