維生素A能促進生長發(fā)育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。假如你的孩子反復(fù)感染，你就要注意了，你的孩子該補補維生素A了。

維生素A對人體免疫系統(tǒng)是必須的，缺乏維生素A與感染性疾病之間存在著惡性循環(huán)的關(guān)系。在臨床研究過程中，發(fā)現(xiàn)反復(fù)呼吸道感染和內(nèi)源性哮喘的小兒血維生素A水平低下，并與體內(nèi)的IgG降低呈正相關(guān)。

動物性食物中的維生素A占人類維生素A總需要量的40%以上，含維生素A最豐富的是動物肝臟，其次是奶類、黃油和蛋黃。蔬菜水果中南瓜、胡蘿卜、深綠葉蔬菜以及芒果、杏、西紅柿中維生素A含量較高。但維生素A是脂溶性的，如飲食性油脂少則植物所含維生素A不利于吸收。

兒童不喜歡吃富含維生素A的食物時就容易引起維生素A缺乏。一旦發(fā)現(xiàn)維生素A缺乏，僅靠“食補”難以達到預(yù)期效果，尤其是以植物性食物為主的民族。為清除維生素A缺乏，除了利用富含維生素A的食物，改變飲食習(xí)慣外，還要加強人群干預(yù)，在醫(yī)生指導(dǎo)下，適當(dāng)補充維生素A制劑。

維生素A的作用

維生素A具有多種生理功能，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

1.維持正常的是視覺功能，防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療;

2.有助于免疫系統(tǒng)功能正常，有抗呼吸系統(tǒng)感染的作用;

3.維持骨骼正常生長發(fā)育，維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康;孕婦如果缺乏維生素A時會直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生死胎。

維生素A缺乏癥：

1.對于暗環(huán)境的適應(yīng)能力下降，容易有夜盲癥及干眼病;

2.容易導(dǎo)致支氣管炎等呼吸道疾病。缺乏維生素a，上皮組織分化不良，皮膚特別是臂、腿、肩、下腹部皮膚會變得粗糙，干燥、鱗狀態(tài)等角化變化?？谇弧⑾?、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋潤、柔軟性。

3.生長發(fā)育不良，尤其是兒童。缺乏維生素a會影響骨骼發(fā)育，齒齦增生與角化，使牙齒停止生長。

4.味覺、嗅覺減弱，食欲下降。