很多人都身體里都缺乏維生素A，但是又不知道富含維生素A的食物有哪些，下面為大家介紹一些富含維生素A的食物。

維生素A只天然存在于動物性食物，富含維生素A的食物主要有動物肝臟、魚蝦類、奶油和蛋類等動物性食物。此外咸帶魚、鯖魚、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A(每100克)。

雖然維生素A只存在于動物性食物，但是素食者眾，卻未必會患維生素A缺乏癥，為什么?

植物性食物中所含的類胡蘿卜素在體內(nèi)能部分轉(zhuǎn)化為維生素A為人體利用，故稱之為維生素A原，β胡蘿卜素是轉(zhuǎn)化活性最高的一種類胡蘿卜素。富含β胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含β胡蘿卜素14毫克(1毫克β胡蘿卜素=0.167毫克維生素A)以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含β胡蘿卜素為1.5～7.4毫克。

缺乏維生素A的人就可以用上面提到的富含維生素A的食物來進行補充了，當然你也可以選購一些維生素片，不過要記住，維生素A保健品不可以替代蔬菜哦!