維生素A保護(hù)眼睛的作用有哪些
2012-08-08 15:25 [查查吧] 來源:uabf.cn維生素A是人體必需的一種營養(yǎng)元素,對人體的作用眾多,而其最為重要的作用就是對眼睛的保護(hù)作用。維生素A又是怎樣起著對眼睛的保護(hù)作用的呢?我們一起來看看維生素A保護(hù)眼睛的作用原理是什么,并了解維生素A可以預(yù)防哪些眼睛疾病。
維生素A保護(hù)眼睛的作用原理
維持眼睛最重要的物質(zhì)是視紫紅質(zhì),維生素A被酯化形成的視黃醛是構(gòu)成視紫紅質(zhì)不可缺少的原料物質(zhì)。視網(wǎng)膜是眼睛的重要組成成分,在視網(wǎng)膜中有桿狀細(xì)胞和錐狀細(xì)胞,這兩種細(xì)胞負(fù)責(zé)著眼睛的正常視力。一個是負(fù)責(zé)黑暗中適應(yīng)光線的能力,一個負(fù)責(zé)的是亮光下的適應(yīng)環(huán)境的能力。
視紫紅質(zhì)是桿狀細(xì)胞中的特殊物質(zhì),只有視紫紅質(zhì)的存在,才能保證桿狀細(xì)胞的正常功能發(fā)揮。桿狀細(xì)胞只有在黑暗的環(huán)境中才會大量的生成,而在光亮的環(huán)境中會受到破壞。所以當(dāng)人體進(jìn)入到黑暗的環(huán)境中的時候,就需要眼睛生成這種物質(zhì),然后將捕獲到的視覺信息反饋給大腦,然后讓人們在極短的時間內(nèi)就可以適應(yīng)周圍黑暗的環(huán)境。這就是眼睛適應(yīng)黑暗環(huán)境的作用機(jī)理。而桿狀細(xì)胞發(fā)揮作用需要視紫紅質(zhì)的參與,視紫紅質(zhì)的形成又少不了維生素A的作用,只有維生素A的正常足夠的量才能保證視紫紅質(zhì)能夠適應(yīng)黑暗的環(huán)境。
維生素A可以預(yù)防哪些眼睛疾病
由上面我們可以看出維生素A是適應(yīng)黑暗環(huán)境不可缺少的營養(yǎng)素,所以維生素A可以有效的預(yù)防夜盲癥,如果缺乏維生素A,合成的視紫紅質(zhì)的量減少,適應(yīng)黑暗環(huán)境的能力就會下降,如果嚴(yán)重缺乏維生素A,則有可能導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生。
除了預(yù)防夜盲癥以外,維生素A還可以預(yù)防其它的眼睛疾病,比如干眼病。因?yàn)榫S生素A能夠幫助眼睛制造淚液,使得眼睛能夠保持滋潤,如果缺乏維生素A,淚液的生成會受到影響,眼睛長期得不到滋潤,就會出現(xiàn)干涸,任其發(fā)展眼角膜會受到損傷出現(xiàn)感染和潰爛,嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致失明。所以,維生素A的充足補(bǔ)充能夠預(yù)防干眼病的發(fā)生,維護(hù)眼睛的健康和正常的視力。
維生素A保護(hù)眼睛的作用是其他營養(yǎng)素所不可替代的,眼睛是心靈的窗戶,所以要注意眼睛的健康,保證正常的良好的視力,就要保證維生素A的正常供給。