維生素C的注意事項(xiàng)有哪些?下面為大家介紹的是：維生素C的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看維生素C需要注意哪些問(wèn)題吧。

　　維生素C的注意事項(xiàng)

　　1.混著喝

　　有些人還會(huì)用用茶水或飲料沖泡騰片，也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌Ｓ玫呐蒡v崩解劑，是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的，而茶水中含有的茶堿等成分，會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉，也會(huì)與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)——苯。

　　2.水太燙放入維C泡騰片

　　剛從飲水機(jī)接出的水很燙，放入維C泡騰片，在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼，這是很多人的“省時(shí)妙招”。實(shí)際上，雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好，但維C在80攝氏度以上的熱水里，還是會(huì)有一定損耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

　　3.放太久

　　如果你的杯子比較大，沖一杯維C泡騰片可能喝一上午，在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對(duì)維C的吸收效果影響并不大，因此，每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可，以便盡快喝完，而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

　　4.不宜過(guò)量服用

　　凡事都有個(gè)度，維生素C的補(bǔ)充同樣如此，滿足正常的需要即可。維生素C如果服用過(guò)多的話會(huì)引起一些損害身體健康的癥狀發(fā)生，輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、多尿、皮膚發(fā)疹、腹瀉和腹痛的情況，而嚴(yán)重的話則會(huì)誘發(fā)血尿癥和腎結(jié)石。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還有可能降低女性的生育能力。

　　5.飯后服用

　　維生素C的水溶液是呈酸性的，會(huì)刺激胃粘膜，如果空腹食用，對(duì)胃的刺激會(huì)更嚴(yán)重，而引起尾部的不適和疼痛。所以如果通過(guò)維生素C膳食補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充維生素C要在飯后服用，胃潰瘍患者的胃部功能不好，更要在飯后服用或者可以適當(dāng)?shù)臏p少一下用量。

　　6.應(yīng)多加補(bǔ)充維生素C的人群

　　維生素C是每個(gè)人都不許保證能得到正常補(bǔ)充的，也有一些人是特別需要補(bǔ)充的，因?yàn)樗麄兊哪撤N習(xí)慣或者處于某種生理狀態(tài)容易缺乏維生素C從而需要比常人更多的維生素C，這些人群包括吸煙者、壞血病患者、臉上長(zhǎng)斑者、白內(nèi)障患者、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)者。這些人群維生素C的流失較為嚴(yán)重，所以需要多補(bǔ)充。

　　7.選擇新鮮的食物

　　由于維生素C容易被氧化遭受破壞，所以不管是蔬菜還是水果，如果儲(chǔ)存的時(shí)間過(guò)久，維生素C的流失就會(huì)越嚴(yán)重。所以盡量選擇新鮮的蔬菜水果。另外食物也不要切太細(xì)，這樣食物受氧化的面積就會(huì)減少，這也是降低維生素C流失的一種方法。在烹調(diào)時(shí)，時(shí)間短些更好，由于在高溫下，維生素C更容易受氧氣氧化，所以可以選擇蓋緊鍋蓋。如果是熬湯，湯汁中的維生素C的含量很豐富，不要浪費(fèi)掉。

　　以上就是為大家介紹的維生素C的注意事項(xiàng)，相信大家有所了解了。