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深圳維生素專題

冬天常吃3種蔬菜補(bǔ)水

2015-02-09 15:56  [查查吧]  來源:uabf.cn  

冬季補(bǔ)水吃什么,冬天常吃3種蔬菜補(bǔ)水:

蘿卜:都說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達(dá)93.4%,是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí),蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒。

大白菜:應(yīng)季蔬菜總有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素C的攝入,大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達(dá) 30mg-40mg/100g,在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護(hù)膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必備蔬菜。提醒大家,在烹飪白菜的時(shí)候,盡量選擇醋溜,因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境中會(huì)得到更好的保留哦。

綠豆芽:我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多,經(jīng)常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時(shí),綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當(dāng)然,綠豆本身沒有維生素C,但發(fā)芽后就會(huì)產(chǎn)生了。同時(shí),豆芽水分含量也高,可以補(bǔ)水。

冬季補(bǔ)水喝什么茶

馬蹄茶。將馬蹄(荸薺)150克洗凈,去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘后取汁備用。再泡好綠茶放入馬蹄汁中調(diào)勻飲用即可。每日一次。功效:生津潤(rùn)燥,清熱化痰,開胃消食,通便利尿。提示:體虛腹瀉,脾虛怕涼者少飲。

蘿卜茶。大白蘿卜洗凈,切片煮汁泡茶,加入蜂蜜飲用。功效:理氣開胃,清肺熱,祛濕化痰。提示:常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用。血糖不穩(wěn)定者可不放蜂蜜。

雪梨茶。將雪梨切碎,加入冰糖煮梨水泡茶飲用。功效:除燥潤(rùn)肺,止咳化痰,生津止渴,養(yǎng)陰清熱。提示:體寒脾虛、腹瀉者慎用。

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