維生素補(bǔ)多無(wú)益，長(zhǎng)期服用弊大于利。

復(fù)合維生素

對(duì)于這種維生素，至今還沒有證據(jù)表明它的有效性。早在2010年的時(shí)候，法國(guó)研究人員通過(guò)對(duì)8000名志愿者長(zhǎng)達(dá)6年的跟蹤調(diào)查顯示那些服用復(fù)合維生素的人比服用一般營(yíng)養(yǎng)劑的人更容易患心臟疾病或癌癥。2008年的時(shí)候，通過(guò)對(duì)67項(xiàng)研究的綜合分析，并沒有發(fā)現(xiàn)復(fù)合維生素能夠延長(zhǎng)人的生命，甚至有些研究顯示高劑量服用會(huì)產(chǎn)生更多的危害。

當(dāng)然這些研究也沒有考慮進(jìn)去這樣的事實(shí)：很多人都是在出現(xiàn)嚴(yán)重疾病的時(shí)候才開始大量服用維生素。但是研究專家說(shuō)：“眾多研究表明就算人們按劑量服用這些復(fù)合維生素，也沒有多大的效果。”

因此，如果你注意日常飲食，多吃新鮮事物，那么就不需要服用任何復(fù)合維生素。

維生素C

維生素C可以促進(jìn)傷口愈合，維護(hù)人體組織和細(xì)胞的健康，一直以來(lái)深受青睞。雖然對(duì)維生素的褒獎(jiǎng)言論很多，但是也沒有確切的證據(jù)表明它能起到真正的補(bǔ)充劑的效果。高劑量的服用對(duì)身體也是弊大于利。

今年2月份的時(shí)候，通過(guò)對(duì)超過(guò)23，000個(gè)大量服用(1000毫克)維生素C的人長(zhǎng)達(dá)11年的跟蹤實(shí)驗(yàn)顯示他們患腎結(jié)石的幾率是不服用人的兩倍。2002年的一項(xiàng)研究顯示經(jīng)常服用1克維生素C和1克維生素E的絕經(jīng)后婦女，她們的過(guò)早死亡幾率會(huì)提高三倍。

英國(guó)衛(wèi)生署表示成人每天需要40毫克維生素，但是攝入1000毫克也不會(huì)引起危害。擔(dān)心自己攝入量的人可以想一下你是否超出了每日的安全劑量。

維生素E

維生素E大量存在于堅(jiān)果，小麥和油類中，對(duì)人類的細(xì)胞健康至關(guān)重要。根據(jù)英國(guó)衛(wèi)生署的數(shù)據(jù)表明，大多數(shù)人每天大約需要3到4毫克的劑量。眾多研究顯示常吃富含維生素E的食物可以有效防止心臟疾病。但是卻并沒有證據(jù)表明服用維生素E藥片可以達(dá)到相同的效果，甚至有些研究人士說(shuō)它們有可能對(duì)身體有害。

2011年，美國(guó)克利夫蘭診所的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)7年的研究發(fā)現(xiàn)，每天服用約268毫克維生素E片的男性患前列腺癌的幾率比未服用的男性高17%。

2005年，一項(xiàng)涉及4000人的持續(xù)7年的研究發(fā)現(xiàn)維生素E服用者的心臟衰竭風(fēng)險(xiǎn)高出常人13%。那么經(jīng)常服用維生素E的人，如果想保持健康，就不要濫用。專家表示，每日一個(gè)雞蛋或者28克杏仁就保證了身體對(duì)維生素E足夠的需要。

β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素是一種色素。人的身體能夠把β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A，可以保持良好的視力，健康的皮膚和強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)。它是一種天然的抗氧化劑，通常被用來(lái)預(yù)防癌癥。但沒有證據(jù)顯示它的這個(gè)作用，高劑量攝入也是有害的。

1994年，研究人員發(fā)現(xiàn)，每日攝入20毫克β-胡蘿卜素的吸煙者患肺癌的幾率比常人高出8%。而且，它還容易引發(fā)腸胃不適，關(guān)節(jié)痛和頭暈。

由此看來(lái)，我們還是不能迷信維生素的萬(wàn)能作用，保持健康正確的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣才是健康的重要法寶。