維生素對維護(hù)人體的健康極為重要，不僅可預(yù)防多種疾病，甚至對延緩衰老也帶來一線希望。但是，人體每天從食物中攝取維生素的量甚微，僅為幾毫克甚至千分之幾毫克就夠了，所以人們在日常飲食中通常已經(jīng)攝取了較豐富的維生素了，沒有必要額外補(bǔ)充。

美國有“每天一粒維生素，沒有保險(xiǎn)不發(fā)愁”的流行語，美國人非常注重身體保健，長期服用維生素膠囊的人并不少。中國人也越來越注重日常的生活保健，市面上各類的保健品應(yīng)有盡有，長期服用維生素膠囊，保健作用是否真的如大家所想象的一樣可以強(qiáng)身健體和預(yù)防疾病呢?

近日《洛杉磯時(shí)報(bào)》網(wǎng)站的報(bào)道中指出，美國國家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家針對維生素保健品的作用進(jìn)行了一個(gè)詳細(xì)的研究之后發(fā)布了一份研究報(bào)告。報(bào)告中指出科學(xué)研究雖然已經(jīng)對補(bǔ)充維生素是有有益健康的問題爭論了很長的一段時(shí)間，但是實(shí)際上臨床上的實(shí)驗(yàn)時(shí)間卻很短。而且目前的研究還沒有足夠的證據(jù)可以證明長期的服用維生素的保健作用是否有效。

研究報(bào)告還指出，在眾多的維生素中，人們對于維生素E的期望是最高的，普遍都認(rèn)為維生素E可以延緩衰老、預(yù)防心臟病和癌癥。但是美國的科學(xué)家針對了40000名婦女進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果卻表明雖然維生素E對65歲以上的婦女有一些幫助，但是對于大部分的參加實(shí)驗(yàn)的婦女來說，補(bǔ)充維生素E并不能夠起到預(yù)防心臟病和中風(fēng)的功效。這項(xiàng)研究結(jié)果直接否決了人們所認(rèn)為的維生素E可以防癌的看法。

研究專家認(rèn)為，人們在日常的飲食中通常已經(jīng)攝取了較為豐富的維生素了，并沒有必要額外的服用維生素膠囊，功效并不明顯。特別是長期服用維生素還有可能導(dǎo)致攝取量過大，反而會引起身體的不適。

另外一些的專家，對此提出了相反的意見。他們認(rèn)為雖然維生素保健品的作用可能并不明顯，但是同時(shí)也沒有證據(jù)可以表明它們有副作用，美國國家衛(wèi)生研究院的研究人員指出如果還沒有開始吃維生素之類的保健品的話，那么他們就沒有必要去嘗試。

但是如果已經(jīng)在服用的話，也沒有必要因此而停止。補(bǔ)充維生素應(yīng)該是根據(jù)個(gè)人不同的情況而定的，部分人飲食中不喜歡食用蔬菜、水果、奶制品、雞肉、魚肉等的話，他們無法從飲食中攝取足夠的維生素，那么這類人服用維生素類保健品的話，就是一種非常好的營養(yǎng)補(bǔ)充方法。