肥胖人群要注意了：減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗，最好能夠雙管齊下，一方面調(diào)整飲食，一方面加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。另外，多補(bǔ)充維生素對(duì)減肥也極有幫助，而且事實(shí)上不管是采取哪一種減肥方式，維生素的補(bǔ)充都是不能忽略的。

　　以節(jié)食手段來(lái)減肥的時(shí)候，由于吃進(jìn)去的食物減少，連帶使各種維生素的攝入也變少，容易引起各種維生素缺乏的癥狀，造成減肥后遺癥。但其實(shí)維生素本身并沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝，例如維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。

　　這些維生素的主要來(lái)源是粗糧、蔬果和奶蛋等，尤其是粗糧具有熱量低、維生素高的優(yōu)點(diǎn)，減肥的人常常不吃飯，其實(shí)可以用粗糧來(lái)代替，既能有飽足感，又能幫助減肥。

　　而目前非常流行的啤酒酵母，也是因?yàn)楦缓S生素B群而成為減肥圣品。肥胖是一種代謝失衡的狀態(tài)，而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營(yíng)養(yǎng)素，因此，維生素B群攝取不足會(huì)導(dǎo)致肥胖。