魚(yú)膽即魚(yú)的膽囊，同所有的動(dòng)物膽汁一樣，魚(yú)膽是極其苦的，如殺魚(yú)時(shí)不小心弄破魚(yú)膽，魚(yú)煮熟后味苦，所以人們?cè)诮o刨開(kāi)肚皮時(shí)或給清理魚(yú)雜時(shí)都非常小心，以免劃破魚(yú)膽。那么魚(yú)膽有毒嗎?魚(yú)膽中毒的癥狀表現(xiàn)有哪些?下面讓我們一起來(lái)看看吧!

　　魚(yú)膽有毒嗎

　　魚(yú)膽是有毒的，很多魚(yú)膽當(dāng)中都含有毒素，魚(yú)膽的膽汁內(nèi)所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會(huì)被破壞。

　　中醫(yī)醫(yī)書(shū)《證治準(zhǔn)繩》記載，魚(yú)膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛。但因其有毒所以用藥稍有不當(dāng)就會(huì)使人中毒。魚(yú)膽的藥物作用，是在與其他藥材混合后外用才能起效，而不能內(nèi)服。

　　民間有以生吞鯉魚(yú)膽來(lái)治療眼疾、高血壓及氣管炎等病的做法，常因用量，服法不當(dāng)而發(fā)生中毒。因?yàn)轸~(yú)膽中含有多種對(duì)人體有毒的物質(zhì)，生吃魚(yú)膽會(huì)導(dǎo)致不同程度的中毒，引起肝、腎功能的嚴(yán)重?fù)p害，重者造成急性腎功能衰竭而死亡。其中，以少尿型急性腎衰最為常見(jiàn)，且達(dá)魚(yú)膽中毒死亡率的91.7%(以青、草和鯇魚(yú)苦膽中毒最多見(jiàn))。而且膽汁毒素不易被熱和乙醇(酒精)所破壞。因此，不論生吞、熟食或用酒送服，超過(guò)2.5g，就可中毒，甚至死亡。魚(yú)膽中毒，主要是中毒后，首先出現(xiàn)胃腸道癥狀，肝臟、腎臟均受到損害，并可造成肝腎功能衰竭而導(dǎo)致死亡。

魚(yú)膽有毒嗎 魚(yú)膽中毒的癥狀表現(xiàn)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　魚(yú)膽中毒的癥狀表現(xiàn)

　　魚(yú)膽中毒后，首先出現(xiàn)胃腸道癥狀，以腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、上消化道出血為主，其后累及多器官。如肝臟病變出現(xiàn)黃疸，谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高;腎臟病變出現(xiàn)少尿、無(wú)尿、急性腎功能衰竭;其他還有血壓波動(dòng)、皮膚黏膜出血等。

　　魚(yú)膽中毒的臨床表現(xiàn)大致可以分為三型。輕度中毒患者，以消化道癥狀為主，體征輕微，一般經(jīng)對(duì)癥治療即可痊愈;中度中毒患者，除消化道癥狀之外，常還合并肝腎損害，但未出現(xiàn)功能衰竭，無(wú)需透析治療;重度中毒患者，以腎功能衰竭為典型表現(xiàn)。

　　急性腎衰不僅是魚(yú)膽中毒中出現(xiàn)早且損害最嚴(yán)重的表現(xiàn)，也往往是患者就診和死亡的主要原因。

　　中毒者還可突出地表現(xiàn)為中毒性肝損害或中毒性腎病，出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、壓痛、叩痛、厭油食，肝臟腫大、肝功異常，血中尿素氮升高，二氧化碳結(jié)合力下降等。此外，中毒者還可出現(xiàn)發(fā)熱，白細(xì)胞數(shù)增高、昏迷、抽搐、血壓下降，心律失常、出血、甚至死亡。

　　一旦發(fā)生魚(yú)膽中毒，要及時(shí)送醫(yī)院，早診斷，早治療，才能盡早治愈病人，降低死亡率。

　　以上就是關(guān)于魚(yú)膽有毒嗎，魚(yú)膽中毒的癥狀表現(xiàn)的詳細(xì)內(nèi)容，希望能幫助到您。

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