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鹽吃多了會影響智力 長期大量吃鹽的危害

  鹽是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?,但過量食用食鹽會對身體傷害是有直接性影響,因此世界各國也對每日攝入食鹽作出了建議。根據(jù)威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院的小鼠研究表明,高鹽飲食可引發(fā)大腦認知功能缺陷,也就是說鹽吃多了會影響智力,下面讓我們一起來看看吧!

  鹽吃多了會影響智力

  根據(jù)威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院的小鼠研究表明,高鹽飲食可引發(fā)大腦認知功能缺陷。

  研究中科學(xué)家用含有4%或8%鹽(等于比正常健康飲食多8至16倍鹽)的食物喂食小鼠,并后續(xù)用迷宮測試小鼠,得出結(jié)論:高鹽飲食會影響大腦健康,是因為腸道與大腦之間,可以通過腦-腸軸進行溝通,并調(diào)節(jié)大腦的發(fā)育和改變宿主的行為。

  不過這個實驗的對象是小白鼠,在人身上還沒有具體研究過,所以究竟人體攝入多少劑量的鹽才會引起反應(yīng)遲鈍,智力減退等現(xiàn)象還很難說。再者實驗所用的食鹽量是比正常健康飲食多8至16倍的鹽,生活中不管有多重口的人,想必也不會攝入這么多的鹽。

鹽吃多了會影響智力 長期大量吃鹽的危害

  長期大量吃鹽的危害

  長期攝入過多的鹽會對人體產(chǎn)生許多危害是不爭的事實。我們規(guī)定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實,食鹽攝入量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系,膳食中食鹽攝入過多,可引起高血壓。世界衛(wèi)生組織(WHO) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽可預(yù)防冠心病和高血壓。我國規(guī)定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。

  1、 鹽食用過多,易導(dǎo)致血容量增加,對血管壁的側(cè)壓力增加,導(dǎo)致血壓增高,還會導(dǎo)致血管硬化。

  2、 致水腫,吃鹽過多,讓人產(chǎn)生口渴的感覺,需要喝大量的水來緩解,長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫,同時還會增加腎臟的負擔。

  3、 促胃癌,和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的黏度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁,因而會促進多種胃病的發(fā)生。

  4、 流失鈣鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉,但同時會增加尿鈣的排出量。對于鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。所以,遵從“少吃鹽等于多補鈣”這句骨質(zhì)疏松治療醫(yī)生常說的話是明智的。

  5、 害嗓子,在食用鹽分含量高的食物之后,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。

  6、 損傷皮膚,吃鹽多的時候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,不利于皮膚的保水。

  以上就是關(guān)于鹽吃多了會影響智力,長期大量吃鹽的危害的詳細內(nèi)容,希望能對你有所幫助。

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