水果，是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠幫助消化。冬天到了冰冰的水果變得難以入口，那么冬天水果加熱吃好嗎?讓我們一起來(lái)看看吧。

　　冬天水果加熱吃好嗎?

　　1、西紅柿

　　西紅柿加熱的話里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更容易吸收，加熱方法可以煮，也可以用開水燙之后不愿意吃皮可以很容易剝掉，燙完會(huì)比較酸可以加蜂蜜吃味道很好呢。

　　2、香蕉

　　香蕉烤著吃超好吃，特別甜，而且不會(huì)流逝營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3、梨

　　梨有很多吃法，比如把梨削皮切碎放冰糖加水熬，可以熬成冰糖雪梨水，或者把梨削皮去胡把冰糖或者蜂蜜放在梨里面，上鍋蒸十分鐘，冬天這樣吃可以化痰止咳。

　　4、蘋果

　　蘋果桃子等可以用冰糖水煮一下在吃，可以自己在家做成什錦罐頭哦，也可以把粥煮好切碎水果放在粥里做成水果粥呢。

　　5、木瓜

　　木瓜一直被譽(yù)為豐胸圣品，尤其是熟木瓜，吃法一切半去子放蜂蜜或者酸奶上鍋蒸5分鐘(個(gè)人覺(jué)得不好吃)，吃法二，把木瓜切塊，把奶放在鍋里煮放入木瓜可以放燙或蜂蜜味道很好又有營(yíng)養(yǎng)。

　　5種水果能烤著吃

　　1、柑橘：柑橘加熱之后，可以讓柑橘外皮的養(yǎng)分充分滲進(jìn)果肉里，多吃一口烤柑橘，就等于多吸收一口營(yíng)養(yǎng)素。柑橘的健康成分不只存在于果肉里，果皮和果肉之間的白色網(wǎng)絲和果粒袋，也都含有豐富的維生素C和果膠，可以消除疲勞和預(yù)防老化，所以每天只要吃2個(gè)柑橘，就能攝取1日所需的80%維生素C。

　　具體做法是去除柑橘表皮的果蠟，把柑橘浸泡在40℃～50℃的熱水中，時(shí)間約1分鐘;再把柑橘取出，用布擦干;然后，使用烤箱或微波爐。將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣，把包著錫箔紙的柑橘放入烤箱中烤10分鐘，即可食用。使用烤箱或微波爐，可以讓橘子均勻受熱，果皮不易烤焦而變得比較柔軟。

　　2、蘋果：烤過(guò)的蘋果，果肉中鈣的活性會(huì)提升，膳食纖維的活性還會(huì)增大9倍，可以幫助體內(nèi)水分代謝，讓你免受便秘的困擾，消除惱人水腫。蘋果含豐富果膠(水溶性膳食纖維的一種)，加熱時(shí)會(huì)分解成小分子，更容易被腸胃吸收。膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排泄順暢，而烤過(guò)的蘋果，膳食纖維的活性會(huì)比生鮮時(shí)提高達(dá)9倍之多，消除便秘有效。此外，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對(duì)滋養(yǎng)肌膚很有幫助，經(jīng)過(guò)加熱更能發(fā)揮功效。

　　具體做法是洗凈果皮，將蘋果切成4大塊，去掉中間的蘋果心;然后，用鋁箔紙將蘋果包起，放入烤箱中以200℃烤20～30分鐘或放入微波爐高火轉(zhuǎn)20分鐘。加熱后的蘋果芬芳濃郁，讓人食欲大增。

　　3、梨：梨是性質(zhì)偏寒涼的水果，冬天最好是熱吃，可以潤(rùn)肺。冬天在暖氣片旁邊呆久了，容易口感舌燥，吃水分足的梨也是非常適合的。梨跟橘子一樣，屬于“耐烤”食物。烤過(guò)的梨，外焦里脆，口感很不錯(cuò)。

　　梨的營(yíng)養(yǎng)素中主要是碳水化物、鉀、磷、鈣、鎂的含量以及視黃醇當(dāng)量比較高，維生素C含量不是很高，只有每百克八毫克的量，所以我們主要是吸收別的營(yíng)養(yǎng)元素，不要吃每種水果都想著要攝取其中的維C。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖燉雪梨、川貝蜂蜜燉雪梨等，烤著吃也不失為一種新穎的方法，最好還是蒸烤或整烤，防止微量元素流失過(guò)多。

　　4、甘蔗：有人覺(jué)得甘蔗烤著吃很奇怪，其實(shí)烤甘蔗還是海南街邊的小吃。實(shí)際上，冬天吃些烤甘蔗，有很好的潤(rùn)喉護(hù)嗓的作用。具體方法是，將甘蔗洗凈剁成小段，放入到微波爐或者烤箱，帶皮烤10分鐘就可。如果是放在暖氣片上，烤至溫?zé)峋涂梢猿粤恕?/p>

　　甘蔗中的鉀是非常豐富的，可以達(dá)到每百克九十五毫克的含量，另外它的視黃醇當(dāng)量、鈣、鎂和磷的含量也比較豐富，維生素C的含量只有2毫克，幾乎可以忽略不計(jì)了，所以烤著吃應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，但是甘蔗的水份非常豐富，加熱后會(huì)滲出過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)素，所以建議放暖氣上烘烤。

　　5、香蕉：烤香蕉得小心一些，要定時(shí)來(lái)回翻轉(zhuǎn)。這時(shí)皮會(huì)變黑，但里邊還是成型的。不過(guò)如果烤得太過(guò)或者不注意翻轉(zhuǎn)的話，里邊就會(huì)烤成稀糊狀，就不好吃了。香蕉皮里有很多有益的營(yíng)養(yǎng)，比如低聚糖，烤香蕉的好處在于，通過(guò)烤熱香蕉的外皮，可以讓皮里的營(yíng)養(yǎng)更多進(jìn)入到果肉里，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進(jìn)腸道有益菌大量生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)排便能力，同時(shí)還有美容作用。

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