山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山，具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，很多人都喜歡吃山藥，每次削皮的時候就會山藥過敏，那么山藥過敏怎么才能止癢呢?讓我們一起來看看吧。

　　現(xiàn)代科學分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

　　其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的重要功能，該成分在治療中占有重要位置。

　　不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應避免直接接觸。

　　山藥過敏怎么才能止癢

　　抹醋

　　應對山藥過敏的瘙癢，可利用長居廚房的調味品，那就是醋。你可以用醋兌水洗手，還可以用酸檸檬、酸楊桃等酸味水果搗爛擦手來止癢。但是不同的人對山藥過敏反應也不一樣，而醋兌水洗手這種方法并不是對所有的人管用。

　　火烤

　　應對山藥過敏瘙癢的另一個簡單方法，那就是直接將雙手放在火上烤一下，這樣就能快速止癢。但要注意安全，不要燒傷皮膚。

　　熱水泡手

　　熱源是促使很多物質喪失生物活性的好辦法，因此，山藥癢手時，將手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。

　　擦拭生姜

　　將生姜切開，用劃開的那一面擦拭過敏處，可以止癢。

　　藥物治療

　　如果山藥過敏后瘙癢難忍，嘗試以上方法均無明顯效果，過敏處依舊紅腫不退，請立即服用抗過敏藥止癢。

　　在處理山藥時，帶上手套或者在手部包上保鮮膜或塑料袋等隔離物，避免與山藥直接接觸，可以有效防止過敏的發(fā)生。也可以涂抹“防護油”，在給山藥剝皮之前，用食用油均勻的涂抹在手上，這樣再接觸山藥時就有了一層保護膜，一般也不會再過敏了。

　　在山藥剝皮之前，可以先將山藥洗凈，扔進沸水中煮一段時間，破壞掉山藥中的過敏源，這樣就不會再過敏了，并且，這樣煮一下剝皮也會變得比較容易。

　　如果出現(xiàn)山藥過敏的癥狀，為了止癢切記不可各處亂抓，否則，瘙癢的程度將不斷擴大，這是因為過敏源擴散了，過敏癥狀也會擴大。如果其他地方癢，最好用抓癢器或是其他物品來撓。

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