下面為大家介紹的健康資訊是:中國(guó)3億多人超重和肥胖 其中有你嗎?什么才是超重和肥胖?又是哪些原因造成的呢?一起來(lái)了解一下吧。
全球營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟(GAIN)于當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月31日在華盛頓發(fā)布《全球營(yíng)養(yǎng)不良狀況報(bào)告》。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)人口正面臨超重肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良的“雙重壓力”,約有3.41億中國(guó)人屬于超重和肥胖。
以年齡劃分來(lái)看,從1980年至2013年,中國(guó)20歲以上女士超重和肥胖人數(shù)增長(zhǎng)了111%,20歲以下女孩超重和肥胖的人數(shù)增長(zhǎng)了211%;20歲以上男士肥胖和超重人士增長(zhǎng)195%,20歲以下男孩超重和肥胖的人數(shù)增長(zhǎng)233%。
值得注意的是,如今中國(guó)7%的5歲以下兒童超重,人數(shù)約為586萬(wàn)人。
什么原因讓我們成為“超重大國(guó)”?禍?zhǔn)撞⒎鞘裁疵夭豢蓽y(cè)之物,都是我們身邊不起眼的油、糖、肉、電腦、手機(jī)和汽車(chē)。
吃油多、懶得動(dòng)
2010~2011年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)表明,城市居民平均每天烹調(diào)油使用量仍在40克以上,比《中國(guó)居民膳食指南》建議量至少高出10克。
“加工食品中還有一些看不見(jiàn)的油,會(huì)被不知不覺(jué)就吃進(jìn)去,比如有些餅干、蛋糕的脂肪含量達(dá)30%。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員楊月欣強(qiáng)調(diào)。
豬肉吃得太多,魚(yú)蝦吃得較少,三成左右的人一周也吃不上一次魚(yú)蝦類(lèi)食品,也造成了脂肪攝入增多。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生指出,豬肉含脂肪較多,譬如五花肉的脂肪含量為37%左右,而肥肉里幾乎都是脂肪(含量為88.6%),經(jīng)常吃大量豬肉,不利于控制脂肪攝入。
外出下館子的人也越來(lái)越多,跟十年前相比,這一比例幾乎增加了一倍。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員胡小琪介紹,餐館為了提高口感,往往會(huì)在烹調(diào)中加入較多的油、鹽、糖及醬油等,不但不利于油和鹽的控制,而且下館子容易造成大吃大喝,引起能量攝入超標(biāo)。
與此同時(shí),“懶得動(dòng)”成為越來(lái)越多人的生活常態(tài)。“越來(lái)越多的人把時(shí)間花在電腦和手機(jī)上,除了工作時(shí)間外,大部分的休閑時(shí)間也坐著不動(dòng)。”胡小琪研究員指出。2010~2011年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明,18歲以上的城市人群中經(jīng)常參加鍛煉的人(每周鍛煉時(shí)間≥150分鐘)不到10%,而且這些人大多都是45歲以上的中老年人,年輕人很少花時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。不進(jìn)行鍛煉的人占到了2/3。
而出行方式也更多地依賴(lài)于汽車(chē)等交通工具。最新數(shù)據(jù)表明,近一半(46.5%)的城市居民都會(huì)選擇開(kāi)車(chē)或坐公交等方式。相比之下,步行人數(shù)比例減少了,騎車(chē)的人也減少了一半。
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