什么零食比較健康?許多人覺(jué)得，吃零食是不好的習(xí)慣，零食意味著垃圾食品。但也有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，沒(méi)有垃圾的食物，只有垃圾的吃法。正確的選擇和吃零食，不僅可以幫助穩(wěn)定血糖，還能抵抗饑餓，減少暴飲暴食。你不知道的是，許多零食還具有抗癌的功效呢。下面為大家介紹幾款健康美食的零食吧。

　　1、黑巧克力

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。不過(guò)要選擇純度65%以上的黑巧克力才有這樣的效果，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性非常低。

　　2、水煮毛豆

　　黃豆中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。建議選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。

　　3、開(kāi)心果

　　美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。開(kāi)心果最好選擇無(wú)調(diào)味的，并且一天不要超過(guò)一把。

　　4、干棗

　　干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。它還含有大量的抗氧化成分，如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　5、全麥餅干

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。選擇全麥餅干要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示，市面上很多標(biāo)有雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣的產(chǎn)品，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　6、蔓越莓干

　　大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營(yíng)養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。建議選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì)傷肝腎。

　　以上就是吃了健康的6中零食推薦，希望你會(huì)喜歡。