牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，有的人會(huì)很習(xí)慣空腹喝牛奶，那么你知道空腹喝牛奶會(huì)拉肚子嗎?下面一起來看看下文的介紹!

　　空腹喝牛奶是很容易引起肚子疼或腹瀉的，因?yàn)榕Ｄ汤镉幸环N物質(zhì)是乳糖，空腹條件下，胃部排空的速度快，一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，導(dǎo)致腹痛及腹瀉。

　　不少人喝牛奶會(huì)拉肚子，尤其是空腹飲用時(shí)，這是乳糖不耐受癥狀。營養(yǎng)專家建議，有乳糖不耐受情況的人可以試試吃奶酪，因?yàn)樵谀汤疑a(chǎn)過程中，引起乳糖不耐受的“罪魁”——乳糖大部分會(huì)隨著乳清排出，被乳酸菌分解。因此，對(duì)于喝牛奶有脹氣、腹痛、腹瀉等癥狀的乳糖不耐受的人來說，奶酪是相當(dāng)理想的乳制品。另外，奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防止便秘和腹瀉。

　　空腹吃東西腸蠕動(dòng)很快。而且，這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營養(yǎng)物質(zhì)尚來不及消化。吸收，就排到大腸，無形中造成浪費(fèi)。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。

　　早上空腹最好是不要喝液體(出了水)的東西，比如豆?jié){、牛奶，因?yàn)楹攘酥螅瑫?huì)容易通過幽門賁門而不消化，通過小腸后更不容易被吸收，那就容易導(dǎo)致腹瀉，肚子不舒服等腸胃病。最好是吃了點(diǎn)東西，再和這些營養(yǎng)液體，胃蠕動(dòng)的同時(shí)也會(huì)幫助你很好的吸收豆?jié){和牛奶的營養(yǎng)。