另外,希望廣大朋友可以記住一個(gè)飲食口訣,
一、二、三、四、五,紅、黃、綠、白、黑。
一是一袋牛奶,每天要喝一袋250毫升左右的牛奶。
二是指250克到450克的碳水化合物,相當(dāng)于半斤米飯。
三是每日三份高蛋白,一兩瘦肉,二兩魚肉,雞肉或鴨肉,一個(gè)雞蛋,三者可以隨意搭配。
四是四句話,有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽。
五是每天500克蔬菜和水果。紅是每天飲紅葡萄酒,不僅有美容作用,而且對(duì)肝臟健康有益。
黃指黃色食品,如胡蘿卜、南瓜、柑橘、玉米等黃色蔬菜和瓜果。
綠是指綠色食品,綠茶以及綠色蔬菜,綠茶加工比較簡單,抗氧化自由基的物質(zhì)多。
白指白色食品,燕麥片、燕麥粉,每天早上一碗燕麥粥對(duì)健康很有益。
黑是黑色食品,黑木耳、黑芝麻等等,這些食品有抗凝作用。
這個(gè)飲食口訣不光適合脂肪肝患者,對(duì)健康人來說也是科學(xué)的食譜。
綠色養(yǎng)肝,肝屬木,青(綠)色和酸味入肝。青綠色可調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡,消除緊張情緒,起鎮(zhèn)靜作用,有助于減輕頭痛、發(fā)熱、暈厥失眠;酸食能開胃,增強(qiáng)肝功能,利于鈣、磷的吸收,如醋、乳酸、檸檬等。
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