導讀：柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美。分析柿餅的功效與作用：

       功效與作用

　　1、柿餅性味：生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。

　　2、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。

　　3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效;

　　4、柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。

　　5、柿餅經過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。

　　6、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;