用法:先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細(xì)末,羊骨、肉加水煮湯,取湯 1/3 煮粥,兌入藥末,粥將熟時(shí),可調(diào)入調(diào)料服食。常年服用,必有益處。
7 桑椹膏(中醫(yī)驗(yàn)方)
主治:頭發(fā)早白。
配方:桑椹 20 克。
用法:桑椹加水煎服,或熬膏用。
按注:一方加枸杞子更效。
8 蓮百燉豬肉《健美與抗衰老菜譜》
主治:人身易老,須發(fā)早白。
配方:蓮子 30 克,百合 30 克,瘦豬肉 250 克。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。
用法:豬肉洗凈,焯去血水,切塊。燒熱鍋加入豬油,煸香蔥姜,加入肉塊煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸,撇去浮沫,改為小火燉燒至肉熟爛,揀去蔥姜即可出鍋。作菜肴食用。
9 補(bǔ)益海參(民間方)
主治:腎虛衰老、發(fā)白、陽(yáng)萎、滑精。
配方:海參 15 克,小茴香 6 克,姜汁適量。
用法:海參在溫水中泡漲發(fā)軟后撈出,用開水氽一下,放入鍋內(nèi),加清水,放茴香,用文火煨燉至爛熟,加姜汁拌和,分次服食。
10 麻仁耐老方(民間方)
主治:須發(fā)早白,未老先衰。
配方:麻子仁 500 克,白羊脂 150 克,蜜蠟 200 克,白蜜 100 克。
用法:將 4 味原料放入瓦缽或瓷盆中杵爛,調(diào)勻,上籠蒸熟即成,可多次分食。
11 烏龍牛肉湯《野菜美味大眾食譜》
主治:發(fā)白體弱。
配方:牛肉 250 克,烏豆 150 克,龍眼肉 30 克,紅棗 10 粒,熟竹筍 50 克,精鹽、味精各適量。
用法:作家常烹調(diào)成菜肴食用。
按注:一方加何首烏。
12 黑芝麻粥《藥粥治百病》
主治:白發(fā)。
配方:黑芝麻 150 克,山藥 20 克,玫瑰糖 10 克,鮮牛奶 250 克,冰糖 50 克,粳米 50~100 克。
用法:山藥切碎,黑芝麻炒焦,粳米浸泡 2 小時(shí),撈出瀝水。 3 種原料均放入盆中。然后放奶,加水?dāng)噭?,磨碎,濾出細(xì)茸待用。冰糖入鍋,加水燒開時(shí)慢慢倒入芝麻水,加進(jìn)玫瑰糖,攪拌成糊,加熱煮熟成粥,每日服 2 次。
13 芝麻扁豆粥《藥粥治百病》
主治:白發(fā)。
配方:黑芝麻 10 克,扁豆 50 克,核桃仁 5 克,白糖適量,豬油 50 克,粳米 50~100 克。
用法:扁豆沸水煮半小時(shí),撈出留豆去皮,黑芝麻炒焦研細(xì),同核桃仁一起與粳米煮粥,待粥將熟時(shí)加入白糖適量,再煮片刻即可服用。
14 烏發(fā)糖(民間方)
主治:白發(fā)脫發(fā),脂溢性脫發(fā),斑脫。
配方:核桃仁 250 克,黑芝麻 250 克,紅砂糖 500 克。
用法:紅砂糖入鍋加水煮成糊狀,再加入炒香的芝麻、核桃仁,攪勻熄火,倒入瓷盤中攤平、晾涼,切成小塊,隨時(shí)可吃。
按注:一方加桑椹子,其效更佳,一方煮成核桃粥或黑芝麻粥食用也可。
15 首烏雞蛋湯(中醫(yī)驗(yàn)方)
主治:禿發(fā),白發(fā)。
配方:何首烏 60 克,雞蛋兩個(gè)。
用法:加水同煮,雞蛋煮熟去殼再煮片刻后,吃蛋飲湯。
16 酥蜜粥(民間方)
主治:頭發(fā)枯黃,皮膚粗糙。
配方:粳米 100 克,酥油 20~30 克,蜂蜜 15 克。
用法:先將粳米加水煮粥,沸后加入酥油、蜂蜜,文火煮成粥即可。
17 桑仁粥(中醫(yī)驗(yàn)方)
主治:須發(fā)早白。
配方:桑仁 20~30 克,(新鮮者 40~60 克),糯米 100 克。
用法:先將桑仁浸泡洗凈,加糯米,入砂鍋,文火煮粥。粥熟后加蜂蜜和冰糖少量,再稍煮使糖溶后即可食用。
按注:一方單用桑仁,加冰糖熬成膏服用。
18 枸杞子粥(中醫(yī)驗(yàn)方)
主治:白發(fā),脫發(fā)。
配方:枸杞子 15 克,大米 50 克。
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