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總是咳嗽該怎么辦 咳嗽的食療方法有哪些(2)

  9南杏桑白豬肺湯 (專治:咳嗽 )

  用料:南杏15~20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。

  制法服法:將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。

  功效主治:豬肺味甘、性平,有補(bǔ)肺潤燥作用。南杏味甘、性平,為宣肺潤燥,止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒,瀉肺平喘。藥理研究,其排出的多量氯化鈉,對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。治療肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或無痰。

  注意事項(xiàng):本膳為民間常用食譜,一般入秋后服食。不但可治療,且有預(yù)防肺燥的效果,無病嬰兒也可常食

  10沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )

  用料:沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個(gè)。

  制法服法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時(shí),取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味。

  功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤肺止咳。用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。

  注意事項(xiàng):脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用。

  11沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )

  用料:沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個(gè)。制法服法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時(shí),取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味。

  功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤肺止咳。用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。

  注意事項(xiàng):脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?,身熱口臭者不宜選用。

  12絲瓜粥 (專治:咳嗽 )

  用料:絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。

  制法服法:絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥,將熟時(shí)加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。

  功效主治:絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒,含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用,有清熱和胃,化痰止咳作用。“用治慢性支氣管炎,咳喘并作,或有發(fā)熱煩渴,痰色黃稠,“咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病后熱毒末清。

  注意事項(xiàng):因絲瓜寒滑,體弱嬰兒或脾胃陽虛,常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸癥,則宜減去蝦米。

  13雪梨燉冰糖

  用料:雪梨1~2個(gè),冰糖30~60克。

  制法服法:將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內(nèi),隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁,晚飯后食用。

  功效主治:梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤肺止咳作用。治療肺燥咳嗽,干咳無痰,唇干咽干。

  注意事項(xiàng):咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用

  

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