藥膳應(yīng)用

　　1、嬰兒吐奶(脾胃虛弱)：粳米炒焦，水煎服汁。(常見疾病驗(yàn)方研究參考資料)

　　2、霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度：淡竹瀝一合(約20ml)，粳米一合(約20ml)，炒黃，以水同研，去滓取汁，上二味，和勻頓服之。(《圣濟(jì)總錄》

　　3、脾氣虛，食欲不振：香菇20g，粳米50g。將香菇洗凈、去蒂、切碎和粳米一起放入砂鍋中，加水適量，文火煎成粥。每日1-2次溫服《中國藥膳學(xué)》 4、氣陰不足引起的煩躁口干，氣短乏力：麥冬、淡竹葉各10g，分別洗凈，注入清水300ml，煎半小時(shí)后，去渣留汁于鍋中。再將粳米100g淘凈，西洋參5g潤軟切薄片放入，加清水800ml，用小火慢熬成粥，下精鹽、味精、淋麻油，分2次空腹食用《中國食療本草新編》

　　5、心煩口渴：粳米20g，炒黃，以水同研，去滓取汁，與淡竹瀝20ml和勻頓服《圣濟(jì)總錄》

　　6、泄瀉，痢疾：馬齒莧500g榨汁，粳米100g，加水煮作粥，任意食用《粥譜》

　　7、脾胃蘊(yùn)熱，耗傷津液，口干咽燥：生石膏100g洗凈敲碎，注入清水1400ml，燒開后，加竹葉、麥冬各20g同煎半小時(shí)，去渣留汁于鍋中，再將粳米100g淘凈放入，慢熬成粥，下白糖，調(diào)溶。分2次空腹食用《中國食療本草新編》