16.花椰菜

　　建議：每周2-3杯，每225克含31單位熱量

　　新鮮的花椰菜應(yīng)當(dāng)排在你食譜蔬菜類的首位。它富含鐵、鈣、維生素C，可以有效地保護(hù)循環(huán)系統(tǒng)和骨骼，抵抗感冒。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家妮基·庫(kù)拜克說：“花椰菜是我最強(qiáng)烈建議男人吃的蔬菜。”怎么食用呢？你可以混在匹薩里或者配上牛肉再加些喜歡的醬汁。

　　17.西紅柿

　　建議：每周吃4次，每225克含83單位熱量

　　西紅柿曾經(jīng)被稱為“愛情果”，是種出名的壯陽(yáng)補(bǔ)品。但這點(diǎn)和我們選擇西紅柿作為最能促進(jìn)性健康的食物并無關(guān)系。事實(shí)上，西紅柿之所以能獲得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的喜愛是因?yàn)槠渲懈缓囊环N成分——番茄紅素。

　　番茄紅素是讓西紅柿呈現(xiàn)誘人紅色的主要原因，這種有效的抗氧化劑可以抑制一系列疾病，其中包括和男性息息相關(guān)的前列腺癌。很多研究都已經(jīng)證明，那些常吃西紅柿或者相關(guān)食物的男性比一般人得前列腺癌的機(jī)率要小。而且西紅柿是為數(shù)不多的烹飪比生吃更有營(yíng)養(yǎng)的食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家大衛(wèi)·里基茨曾患過前列腺癌卻幸運(yùn)地活了下來，他還專門寫了名為《如何通過飲食對(duì)抗前列腺癌》的烹飪書。他說：“番茄紅素加熱后，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得更加活躍？？你可以每天早上起來先喝一杯番茄汁，然后每周吃飯時(shí)加入一些有番茄成分的調(diào)味汁。”

　　18.燕麥

　　建議：每周3-4次，每114克含148單位熱量

　　沒有什么比燕麥粥更適合做你的早餐了，它可以為你提供一天的動(dòng)力，讓你精力充沛地投入工作。燕麥中富含能抵御疲勞和增加免疫力的鋅元素。

　　如果以上這些理由還不能讓你滿意，那么記住燕麥還可以減輕體重、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家妮基·庫(kù)拜克表示，燕麥含有豐富的可溶纖維素，可以通過清理膽固醇來保護(hù)你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的幾率達(dá)到了30%甚至更高。

　　不過，最好的燕麥并不是最便宜的那些。谷物超市里那些貼著某種口味、一包包的燕麥里往往加了糖，因此含有更多熱量。最健康的燕麥還是那些剛收割的產(chǎn)品。如果需要的話，你完全可以自己加些水果或者無熱量的甜味劑。

　　19.藍(lán)莓

　　建議：每周進(jìn)食1-2杯，每114克含41單位熱量

　　在所有水果中，藍(lán)莓也許是最好的選擇。不管你是直接食用，還是做成果醬、沙拉或者飲料，藍(lán)莓和其他水果相比含有更多的纖維素、維生素和礦物質(zhì)。最重要的是藍(lán)莓富含能抵御游離基的抗氧化成分。隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)的游離基也在不斷增多，會(huì)損害身體各部分的細(xì)胞，產(chǎn)生疾病，還可能導(dǎo)致早衰。而藍(lán)莓可以把這些“定時(shí)炸彈”排出體外。

　　還有一個(gè)好的理由，那就是藍(lán)莓能改善你的記憶力。這些能抵抗疾病的抗氧化成分還可以有效地幫助腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)之間建立更強(qiáng)勁的聯(lián)系，保證你思維敏捷清晰并獲得最佳記憶力。

　　20.鮭魚

　　建議：每周進(jìn)食3-4次，每85克含121單位熱量

　　我們把鮭魚放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因，但最重要的是其富含Omega-3多元不飽和脂肪酸。這一成分首先可以抑制因衰老造成的記憶力減退，其次可以通過調(diào)節(jié)脈搏和保持動(dòng)靜脈血管暢通來維持心臟健康。美國(guó)《臨床科學(xué)》研究稱，飽和酸能導(dǎo)致肥胖，但是魚類中含有的多元不飽和脂肪酸可以減少和抑制肥胖。

　　不過這點(diǎn)還只是鮭魚好處的冰山一角。鮭魚含有豐富的蛋白質(zhì)。每頓攝入85克的鮭魚就包含了20克蛋白質(zhì)，這對(duì)想增長(zhǎng)肌肉和減去脂肪的人來說是非常理想的食物。鮭魚還可以幫助促進(jìn)新陳代謝。食用鮭魚意味著你攝入了更少的熱量、卻能更多燃燒脂肪。以上種種因素加起來，鮭魚當(dāng)之無愧是最健康食物排行榜的冠軍。