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春節(jié)如何健康飲食(2)


  
  過年健康飲食建議
  
  1、不必要趕在過年這幾天擺滿漢全席。不忘合理營養(yǎng)、平衡膳食的概念;盡量不做大盤菜;不重復花樣;控制油膩煎炸;注重葷素搭配,粗細搭配;多吃維生素豐富的蔬菜水果,用老陳醋做酸甜口味的菜肴較好。
  
  2、患有疾病的各種人群,切忌不要貪口,以免誘發(fā)舊病,無大病者也不要暴飲暴食,以免造成疾病。
  
  糖尿病患者忌油膩和含糖分高的食物;
  
  肥胖者忌油膩和海鮮,要求低鹽的食物;
  
  高血壓患者忌油膩和酗酒,忌突然起身和情緒激動;
  
  膽囊炎和胰腺炎患者忌油膩辛辣以及燥熱的食物,越清淡越好;
  
  痛風患者少吃海鮮、肥牛肥羊等肉類,多吃豆制品及蔬菜;
  
  多病久病體虛者,宜少吃多餐。
  
  寶寶節(jié)日合理飲食Tips
  
  1、節(jié)日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品,它們易在腸道發(fā)酵,引起腸脹氣。
  
  2、多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮節(jié)日食物,如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果,都有很好的保健作用。
  
  3、節(jié)日里肉類和糯米糕點吃多時,內(nèi)臟會發(fā)熱,造成脂肪增加。如果多吃芥菜,就可排除內(nèi)臟發(fā)熱。
  
  4、給胖寶寶多吃餃子,小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富纖維質(zhì),餡又包含多種蔬菜,加上采用蒸、煮烹調(diào)法,不用擔心有太多油脂。
  
  5、讓寶寶在節(jié)日里少吃甜食,這樣可避免體內(nèi)維生素B1不足。因為,維生素B1不足會使中樞神經(jīng)活動受影響,寶寶出現(xiàn)煩躁、愛哭鬧、好發(fā)脾氣的表現(xiàn)。
  
  6、巧用保鮮膜,不僅能防止冰箱中的各種菜肴串味,使用合理還可保住蔬菜中的維生素C。但熱菜必須完全冷卻后再蓋保鮮膜,才能起到保護維生素C的作用。
  
  7、如果寶寶脾胃較弱,媽咪可用手掌面按摩腹部。飯后1小時按摩多取坐位,有助于消化吸收;臨睡前按摩多取仰臥位,可健脾助消化,并有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。

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