老北京酸梅湯怎么做 解暑佳品

 　　酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，在炎熱的季節(jié)，酸梅湯是最解暑的飲品哦，那么，老北京酸梅湯怎么做？接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

　　老北京酸梅湯怎么做

　　酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料?！侗静菥V目》說：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

老北京酸梅湯怎么做 解暑佳品

　　所需材料：

　　主料：天然烏梅20g

　　輔料：無核山楂適量、甘草適量、陳皮適量、玫瑰咖適量、桂花適量、冰糖適量

　　操作步驟：

　　1、用漏勺沖洗一下食材(除桂花)；

　　2、將食材放到煲湯袋內(nèi)，然后反折；

　　3、加兩千毫升水(約4瓶礦泉水)；

　　4、大火煮開，然后小火半個小時；

　　5、加6勺冰糖(酸梅湯很費糖)；

　　6、最后加入桂花。

　　以上就是關(guān)于老北京酸梅湯怎么做 解暑佳品的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?