密云有什么好吃的 密云特色美食推薦

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　　密云有什么好吃的

　　柴雞蛋

　　地道的柴雞蛋配上剛從地上拔的小蔥，簡單、味美、營養(yǎng)豐富。柴雞蛋是農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲，青草，剩飯剩菜，還會喂一些糧食，如玉米，麩皮等.。因以上原因，其蛋清濃稠透亮。柴雞蛋的營養(yǎng)價值較高，尤其柴雞蛋脂肪酸含量很高，故口感更好。加上小蔥使得這道菜不僅顏色分明，而且味道更香，營養(yǎng)價值豐富。

　　密云水庫魚

　　密云水庫的魚，都是活魚，可以燒、烤、炸、溜、炒、汆、煎著吃，密云水庫的魚營養(yǎng)價值還高。具有營養(yǎng)催乳，健脾利水，除咳逆上氣，止消渴。食用方法也很多。是游客們?nèi)ネ茉妻r(nóng)家院的必點之菜!密云水庫中不僅有肥美的大魚還有別具特色的是干炸小魚。

　　野菜

　　密云的野菜品種豐富比較常見的有山野菜、花椒芽、蘇子葉等。野菜那些純凈、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息。野菜沒有污染，營養(yǎng)豐富，清新可口。如今野菜不但能登上高級飯店的大雅之堂，還是人們健康的保健食品，深受游人的青睞。

　　燉柴雞

　　到了密云，燉柴雞這道“硬”菜是必須要吃的。柴雞也叫土雞、草雞、苯雞，一般被農(nóng)家自家散養(yǎng)，充分利用自然條件，覓食野草、野菜、樹葉、昆蟲、果籽等，配以玉米雜糧等天然粗食料，達(dá)到原生態(tài)的養(yǎng)殖效果，肉質(zhì)色澤鮮艷，口感脆嫩，鮮美醇厚，風(fēng)味獨特，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒及人體所需要的幾十種氨基酸。

　　香椿

　　綠色健康，味道清新，有一種大自然的芬芳。吃到嘴里，滿嘴的春天味道。溪翁莊鎮(zhèn)青年紅色致富莊園的香椿，遠(yuǎn)近聞名，被譽為密云八大特產(chǎn)之一。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多。能夠提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

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