廣式臘腸:

    有些中式香腸又咸又辣，但廣式臘腸將微甜的油脂與豬肉恰如其份的結(jié)合。 玫瑰露與米水賦予臘腸香濃的味道，而醬油的咸味與其甘甜作出調(diào)合。 以米飯、蔬菜、蛋或任何食才烹煮均可。

    冬日新鮮的風干臘腸可至和興臘味家購買：上環(huán)皇后大道中 368 號，電話： 852 2546 8958. 冷凍食品專家DCH （各地區(qū)） 全年提供美味加拿大臘腸。 亦可到上環(huán)「海味街」任何一間售賣臘腸的店鋪。

時髦火鍋:

    打邊爐在香港已成為社交活動，特別是家人會拿此作藉口，在寒冷的冬夜小聚一番。 身為一個新潮且挑嘴的港民，務(wù)必不能放過全城最新食肆。 美味廚是近期炙手可熱的火鍋餐廳，以不同口味及顏色的七色墨魚丸享譽盛名，其內(nèi)餡就像健達出奇蛋 一樣令人驚喜。 本站心頭好是美味廚的芒果釀豬肉丸。 鍋底亦能成為餐桌上的爭議：從清淡的蔬菜湯底、粥底、豆奶湯底，到美味廚獨創(chuàng)的冬蔭功「cappuccino」湯底，各種鍋底任君選擇。

    美味廚：灣仔灣仔道 165 至 171 號樂基中心 5 樓，電話： 852 2866 8305