【導(dǎo)語(yǔ)】:想要吃遍全香港的各式各樣點(diǎn)心鋪似乎是一項(xiàng)不可能的任務(wù)。 於是經(jīng)過(guò)到處查訪之后,我們決定嘗試這三家由本地人推薦的超值美味點(diǎn)心鋪。 平均一人只需花港幣 $60,就可吃到各種美味的點(diǎn)心
「添好運(yùn)」
「添好運(yùn)」價(jià)格平民化:店主 Pui Gor 原是米芝蓮星級(jí)龍景軒餐廳(位於香港四季酒店)的主廚。他選擇在旺角開(kāi)設(shè)了這一間提供五星級(jí)點(diǎn)心的平民化食肆。
在遭受到二流點(diǎn)心鋪不斷的折磨之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在「添好運(yùn)」吃下第一口點(diǎn)心的感覺(jué)就像第一次戴上眼鏡,原本模糊的世界突然變得清晰!
這裡的氣氛較接近小餐館而非大型宴會(huì)廳。店內(nèi)以深色木板裝飾墻面,進(jìn)餐的區(qū)域也充滿(mǎn)了悠然自得的歡樂(lè)。 服務(wù)生拿著茶壺在店內(nèi)到處穿梭為客人添加茶水,就像美國(guó)的餐館一樣。
我們從兩樣最受歡迎的點(diǎn)心開(kāi)始吃起:豬肝腸粉與叉燒包。 腸粉的薄透粉皮緊緊包裹著扎實(shí)的內(nèi)餡,豬肝吃來(lái)具有新鮮野味。 而叉燒包相比傳統(tǒng)味道多了一份甜的感覺(jué)。 一口大小的叉燒包就像一個(gè)迷你菠蘿包。而這裡的叉燒包是我目前為止吃過(guò)最好吃的其中之一。不過(guò)我的口感偏甜,有些跟我一起試吃的同事也的確認(rèn)為餡料太甜。
「添好運(yùn)」的每一樣點(diǎn)心都是即叫即做。 經(jīng)典美味在這裡被完美的呈現(xiàn)出來(lái),不像一般餐廳總是弄糟這些經(jīng)典菜色。 牛丸柔軟卻又扎實(shí),加入陳皮與芫荽香氣帶出豐富的口感層次。 蘿卜糕一般的做法都是鬆軟又無(wú)味,但在這裡利用真正的蘿卜絲添加香氣,還原了蘿卜糕原本應(yīng)有的美味。
地址:九龍旺角廣華街 2-20 號(hào)翠園大廈二期地下 8 號(hào)舖
電話 :852 2332 2896
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