綠菜花 讓心臟年輕

　　綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。美國明尼蘇達大學研究人員對34000名女性進行調

　　查研究后證實，綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，并降低心肌梗塞發(fā)病率的15%～20%，這對絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言，無疑是個福音。不過，其他的生物黃酮醇，例如茶葉或蘋果所含的生物黃酮醇，卻沒有這種特殊的防病效果。

　　食用妙計：除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預防心肌梗塞，您每日最好能吃上五六顆。此外，每日食用200克水果和蔬菜(約相當于2個蘋果和1份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風險大約能降低60% 。

　　燕麥片 降低膽固醇

　　燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強力營養(yǎng)成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素，它能為您的骨骼和牙齒補鈣，并讓您整天精神飽滿。尤其是當您血液中膽固醇含量過高時，更應該在早餐時選擇燕麥片，因為美國臨床營養(yǎng)學家的研究證實，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。

　　食用妙計：在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下：4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個香蕉、1/2個蘋果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊，盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。

　　花生醬 保持青春

　　或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因為富含維生素E，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，花生醬還被譽為最佳能量食品，在體育運動比賽前2小時，運動員如果能吃上一片涂有2茶匙花生醬的面包，其所含的單式非飽和脂肪酸就能幫運動員持續(xù)地保持飽腹感，并向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使之保持良好的體力和狀態(tài)。

　　食用妙計：花生醬的功效還不僅限于此，最新醫(yī)學研究表明，花生醬與其他堅果(如核桃、榛子)一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病的風險性。

　　咖啡 提高性趣

　　如果您正為性趣日漸消退而苦惱的話，不妨試一試咖啡的催情效果。當然，咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預防早老性癡呆和帕金森癥方面，作用也不容忽視。除此之外，它還能讓止痛片提高40%的效力。對咖啡因的反應因人而異，每個人應找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來說，一天喝3杯為宜。

　　食用妙計：咖啡易使人體鈣流失，但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡，就能有效防止鈣的流失?？Х葘ζつw也有害，因此，喝1杯咖啡之后，應喝1～2杯水。

　　巧克力 改善情緒

　　漫長的冬季，情緒總是抑郁不快?來塊巧克力吧!陰霾的心情就會好多了。因為巧克力具有消除抑郁心緒的奇效：巧克力所含的碳水化合物和脂肪能在人的大腦中釋放幸福激素和內啡肽，讓人精神愉悅，而且巧克力中還含有一種物質苯(基)乙胺，其抗抑郁的功效早已被科學家們所證實。

　　食用妙計：西方國家正流行一種新的節(jié)制飲食療法，即巧克力節(jié)制飲食療法。只要您身體力行2周，無論是體重還是血壓都會下降，但先決條件是：巧克力所含的可可含量至少達70%。