蓮霧原產(chǎn)于馬來(lái)半島，在馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種生長(zhǎng)于熱帶的水果，價(jià)格比較高。不過(guò)蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很適合孕婦食用，更是夏天食用的佳果。喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意，不要食用太多，因?yàn)樯忟F利尿，會(huì)讓孕媽更愛(ài)上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱蓮霧劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>

　　孕婦能吃蓮霧嗎?

　　蓮霧是消暑解渴的佳果，非常利于準(zhǔn)媽媽在夏季食用。在炎熱的夏天，準(zhǔn)媽媽可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，還有治干咳、排濃痰的功效。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約十多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”，具有很好的清肺火的功效。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是準(zhǔn)媽媽不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。

　　蓮霧的選購(gòu)：選購(gòu)蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識(shí)別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

　　蓮霧的清洗：蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。

　　幾種蓮霧食譜吃法

　　(1)蓮霧肉茸：蓮霧2個(gè)洗凈，中心挖洞，塞進(jìn)肉茸，旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃，稱“四海同心”。

　　(2)蓮霧雞片：蓮霧2個(gè)洗凈，切小塊，雞腿肉150g洗凈、切片，加精鹽入味，淀粉抓勻，用油滑過(guò)。鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿卜花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。此菜潤(rùn)喉利咽，生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

　　(3)蓮霧鮮蝦：蓮霧3個(gè)洗凈，頂部向橫切開，用匙羹挖空中間果肉位置。青蘋果2個(gè)和紅蘋果1個(gè)分別洗凈，切成小粒，淡鹽水略浸，瀝干水分。大蝦3個(gè)加清水煮沸，去殼和腸，將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi)，蝦放入頂部，加低脂原味乳酪少許即成。此菜開胃爽口。

　　(4)蓮霧黃瓜：蓮霧2個(gè)洗凈，切片，在鹽水中浸泡，與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

　　(5)涼拌蓮霧：蓮霧2個(gè)洗凈，切小塊，加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。此菜開胃助消化。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對(duì)象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。接下來(lái)我們將帶給大家?guī)追N水果食譜，既健康又養(yǎng)顏!

　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦是可以吃的，不過(guò)由于蓮霧利尿，在懷孕晚期的時(shí)候還是少吃為好。