1961年，梅爾文·卡爾文(美國)：“對(duì)植物吸收二氧化碳的研究”。

　　1962年，馬克斯·佩魯茨英國、約翰·肯德魯英國“對(duì)球形蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究”。

　　1963年，卡爾·齊格勒(西德)、居里奧·納塔(意大利)：“在高聚物的化學(xué)性質(zhì)和技術(shù)領(lǐng)域中的研究發(fā)現(xiàn)”。

　　1964年，多蘿西·克勞福特·霍奇金(英國)：“利用X射線技術(shù)解析了一些重要生化物質(zhì)的結(jié)構(gòu)”。

　　1965年，羅伯特·伯恩斯·伍德沃德(美國)：“在有機(jī)合成方面的杰出成就”。

　　1966年，羅伯特·馬利肯(美國)：“利用分子軌道法對(duì)化學(xué)鍵以及分子的電子結(jié)構(gòu)所進(jìn)行的基礎(chǔ)研究”。

　　1967年，曼弗雷德·艾根(西德)、羅納德·喬治·雷伊福特·諾里什(英國)、喬治·波特(英國)：“利用很短的能量脈沖對(duì)反應(yīng)平衡進(jìn)行擾動(dòng)的方法，對(duì)高速化學(xué)反應(yīng)的研究”。

　　1968年，拉斯·昂薩格(美國)：“發(fā)現(xiàn)了以他的名字命名的倒易關(guān)系，為不可逆過程的熱力學(xué)奠定了基礎(chǔ)”。

　　1969年，德里克·巴頓(英國)、奧德·哈塞爾(挪威)：“發(fā)展了構(gòu)象的概念及其在化學(xué)中的應(yīng)用”。

　　1970年，盧伊斯·弗德里科·萊洛伊爾(阿根廷)：“發(fā)現(xiàn)了糖核苷酸及其在碳水化合物的生物合成中所起的作用”。

　　1971年，格哈德·赫茨貝格(加拿大)：“對(duì)分子的電子構(gòu)造與幾何形狀，特別是自由基的研究”。

　　1972年，克里斯蒂安·B·安芬森(美國)：“對(duì)核糖核酸酶的研究，特別是對(duì)其氨基酸序列與生物活性構(gòu)象之間的聯(lián)系的研究”;

　　斯坦福·摩爾(美國)、威廉·霍華德·斯坦(美國)：“對(duì)核糖核酸酶分子的活性中心的催化活性與其化學(xué)結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系的研究”。

　　1973年，恩斯特·奧托·菲舍爾(西德)、杰弗里·威爾金森(英國)：“對(duì)金屬有機(jī)化合物，又被稱為夾心化合物，的化學(xué)性質(zhì)的開創(chuàng)性研究”。

　　1974年，保羅·弗洛里(美國)：“高分子物理化學(xué)的理論與實(shí)驗(yàn)兩個(gè)方面的基礎(chǔ)研究”。

　　1975年，約翰·康福思(英國)：“酶催化反應(yīng)的立體化學(xué)的研究”。

　　弗拉迪米爾·普雷洛格(瑞士)：“有機(jī)分子和反應(yīng)的立體化學(xué)的研究”;

　　1976年，威廉·利普斯科姆(美國)：“對(duì)硼烷結(jié)構(gòu)的研究，解釋了化學(xué)成鍵問題”。

　　1977年，伊利亞·普里高津(比利時(shí))：“對(duì)非平衡態(tài)熱力學(xué)的貢獻(xiàn)，特別是提出了耗散結(jié)構(gòu)的理論”。

　　1978年，彼得·米切爾(英國)：“利用化學(xué)滲透理論公式，為了解生物能量傳遞作出貢獻(xiàn)”。

　　1979年，赫伯特·布朗(美國)、格奧爾格·維蒂希(西德)：“分別將含硼和含磷化合物發(fā)展為有機(jī)合成中的重要試劑”。

　　1980年，保羅·伯格(美國)：“對(duì)核酸的生物化學(xué)研究，特別是對(duì)重組DNA的研究”;

　　沃特·吉爾伯特(美國)、弗雷德里克·桑格(英國)：“對(duì)核酸中DNA堿基序列的確定方法”。