西瓜是一種最富有營(yíng)養(yǎng)、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

　　為什么吃西瓜會(huì)讓人發(fā)胖

　　大暑時(shí)節(jié)，真正的酷暑來(lái)臨，人們都覺(jué)到悶熱難耐，汗流浹背。很多人在此時(shí)出現(xiàn)食欲下降的現(xiàn)象，除了大量冷飲和西瓜，其他食物的數(shù)量都有所減少。然而，由于營(yíng)養(yǎng)不足，特別是B族維生素嚴(yán)重不足，鈉攝入量也不夠，人們會(huì)感到疲乏無(wú)力，工作能力和思維能力都有所下降，讓夏季的生活質(zhì)量大打折扣。此時(shí)，要特別注意吃一些淀粉類(lèi)主食和奶類(lèi)、豆?jié){、蛋類(lèi)，加一點(diǎn)有咸味的菜，能有效地補(bǔ)充身體所缺乏的蛋白質(zhì)、B族維生素和鈉，從而改善體能。覺(jué)得身體沉重脘腹脹滿精神煩悶的人，不妨再吃一點(diǎn)藿香正氣之類(lèi)解暑除濕的藥物作為輔助。

　　不過(guò)，大部分人還是照常享用三餐，只是在此基礎(chǔ)上再加半只冰鎮(zhèn)西瓜。都說(shuō)西瓜是“天然白虎湯”，解暑效果相當(dāng)好。只是，在吃得爽口之時(shí)，也有另外一個(gè)麻煩——好幾個(gè)朋友都很郁悶地說(shuō)，夏天不僅沒(méi)瘦，還長(zhǎng)胖了!

　　究其變胖的原因，其實(shí)只有一個(gè)：每天吃西瓜吃多了。都說(shuō)西瓜是減肥食品，脂肪極低，能量很少，為什么卻產(chǎn)生了增肥的效果呢?這里面，其實(shí)有3個(gè)道理。

         西瓜真的是一種減肥食品?

　　其實(shí)不盡然。西瓜雖然脂肪含量極低，卻有糖分。甜西瓜的糖分含量大約在6-8，按7%計(jì)算，500克西瓜肉含糖35克，而半個(gè)西瓜的瓜肉超過(guò)1500克，糖分高達(dá)105克以上，相當(dāng)于吃了堆起來(lái)一碗米飯。每天多吃一碗米飯，怎能不讓人發(fā)胖呢?

　　其實(shí)這事情不能怪西瓜本身，主要是因?yàn)橄奶烊藗兂缘锰嗔?。如果?個(gè)蘋(píng)果那樣的量來(lái)吃西瓜，是不容易產(chǎn)生明顯增肥效果的。——啤酒也是完全同樣的道理，按100克計(jì)算，啤酒好像能量比較低，但2瓶啤酒(1500克)的能量就相當(dāng)于一袋切片吐司面包了(120克)。低能量食品也不能無(wú)限量地吃，積少就會(huì)成多。