桂皮營(yíng)養(yǎng)分析：

　　1. 桂皮香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，令人食欲大增

　　2. 菜肴中適量添加桂皮，有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

　　3. 桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物，對(duì)前列腺增生有治療作用。

　　桂皮補(bǔ)充信息：

　　1. 受潮發(fā)霉的桂皮勿用，夏季忌食

　　2. 桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長(zhǎng)期食用

　　3. 挑選桂皮：優(yōu)質(zhì)桂皮，外表呈灰褐色，內(nèi)里赭赤色，用口嚼時(shí)，有先甜后辛辣味道的為好。

　　桂皮適合人群：一般人群均可食用

　　1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動(dòng)過(guò)慢的人食用

　　2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。

　　桂皮食療作用：桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)

　　有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效

　　主治命門(mén)火衰、肢冷脈微、亡陽(yáng)虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、腰膝冷痛、經(jīng)閉?瘕、陰疽流注、虛陽(yáng)浮越之上熱下寒等癥。

　　1. 溫腎壯陽(yáng)：用于腎陽(yáng)不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆

　　2. 溫中祛寒：用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用

　　3. 溫經(jīng)止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。

　　該品辛甘大熱，純陽(yáng)燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞氣血生長(zhǎng)，故為脾腎陽(yáng)虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等癥之要藥。

　　桂心：苦辛，無(wú)毒(或作甘大燥)。[功用]補(bǔ)陽(yáng)，活血

　　桂枝：辛甘溫，無(wú)毒。[功用]溫經(jīng)，通脈，發(fā)汗