中秋節(jié)食品安全 中秋節(jié)食品市場檢查

　　工商局多舉措深化中秋節(jié)前食品安全監(jiān)管

　　蕭山網(wǎng)訊 近日，隨著中秋佳節(jié)的臨近，各大商場超市、禮品店等月餅銷售柜臺前人潮涌動，月餅包裝各異，品種不一。為提高月餅市場食品安全水平，保障居民安全和放心消費，蕭山工商分局以食品安全大整治百日行動為契機，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一個半月的月餅市場專項整治行動，深化食品安全監(jiān)管，凈化中秋節(jié)前月餅市場。

　　中秋節(jié)前月餅市場專項整治是食品安全大整治百日行動的重要組成部分。工商蕭山分局以“嚴謹、責任、高效”的食品安全管理理念，扎實推進中秋節(jié)前月餅市場檢查工作，多角度全方位確保專項檢查取得實效：一是開展食品安全宣訓教育。以“三個一”活動開展為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代化信息傳播平臺為依托，對月餅銷售經(jīng)營者開展食品安全宣傳培訓視頻教育，分析目前食品安全形勢，從主體資格、制度建設、食品質(zhì)量、行為規(guī)范四個方面闡述法律對食品流通經(jīng)營者的具體要求，并就落實食品安全管理制度進行集體行政約談，簽訂《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營承諾書》，強化食品經(jīng)營者第一責任人意識;二是開展月餅抽樣檢查。

　　為及時把控流通環(huán)節(jié)月餅質(zhì)量，及早發(fā)現(xiàn)隱患和解決問題，工商蕭山分局以城區(qū)大型商場、超市等月餅銷量較大的食品經(jīng)營企業(yè)為重點監(jiān)管對象，在家樂福、樂天瑪特、大潤發(fā)、世紀聯(lián)華南環(huán)店等大型商場超市開展月餅質(zhì)量抽檢。根據(jù)抽檢報告反饋，所驗樣品其檢驗項目均符合標準GB19855—2005《月餅》要求。三是開展統(tǒng)一執(zhí)法行動。

　　根據(jù)市工商局的整體部署，工商蕭山分局于9月13日、14日兩天在全區(qū)范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式月餅市場專項檢查，各工商所以點帶面重點檢查農(nóng)村月餅市場食品安全，分局相關(guān)科室集中對城區(qū)商場超市、禮品店、賓館等食品經(jīng)營主體開展檢查，尤其是賓館等以委托加工方式銷售的月餅重點檢查了被委托方的生產(chǎn)資質(zhì)和賓館等的銷售資質(zhì)，監(jiān)督月餅經(jīng)營者進貨查驗和記錄制度建立情況，督促其依法查驗核實月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢測的報告或證明文件。