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孕婦能吃蛤蟆油嗎 蛤蟆油怎么吃(2)

  蛤蟆油怎么吃

  1、人參蛤蟆

  將人參(生曬參或紅參)水煎,過濾出水煎液,冷卻后用來浸泡蛤蟆油。泡開之哈士蟆油加適量糖(亦可不加),放入鍋內(nèi)蒸熟,冷卻后服用。人參哈蟆油具有人參和蛤蟆油雙重營養(yǎng)保健作用,是比較好的哈士蟆油食用方法。

  2、蛤蟆油米粥

  小米、大米及其他米類做成米粥,在粥熟之后加入泡開之蛤蟆油,煮10分鐘,即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥飯的營養(yǎng),又能改變哈蟆油的適口性。

  3、蛤蟆油面條

  用泡開并擠壓過濾的蛤蟆油和面,壓成面條,韌性大,耐水煮(長時(shí)間水煮不會煮碎),食用滑潤可口,別有風(fēng)味。

  4、蛤蟆油菜湯

  在湯菜里加哈蟆油增加營養(yǎng)價(jià)值,調(diào)整口味。菜湯、肉湯均可加入蛤蟆油,湯菜需在燒好之后加入蛤蟆油。

  5、蛤蟆油酒

  選用優(yōu)質(zhì)白酒,將泡開的蛤蟆油放入酒中,每千克可投入泡開蛤蟆油40克左右,浸泡1周即可飲用。

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