推薦春節(jié)必去的日本料理店(2)

　2.日本料理：和民居食屋　

　　人均消費(fèi)參考價(jià)格：60元

　　「居食屋」是以打破傳統(tǒng)日本居酒屋之概念，去除居酒屋只作飲酒之場(chǎng)所或餐廳只作用膳之區(qū)分，渡邊美樹一心改革居酒屋酒氣熏熏的形象。除了燒烤及和風(fēng)小吃，還加入年輕人愛吃的洋食，價(jià)格則盡量壓低。此外，為了吸引年輕人和女性客人，他以傳統(tǒng)的日式棕木作主調(diào)，并以啡色及紅色為主色調(diào)的高雅格調(diào)注入店內(nèi)，揚(yáng)棄傳統(tǒng)居酒屋幽暗，感覺煥然一新。

　　和民居食屋打破傳統(tǒng)日式餐廳的沉悶，裝修風(fēng)格時(shí)髦摩登，卻又不失日本風(fēng)情。餐廳規(guī)劃出吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，紅與啡，宛若迷宮一樣的設(shè)計(jì)布局，多了一種東方的神秘感和貴氣，橙紅色的暖光讓餐廳變得溫馨甜美。靠窗的卡座位以鏤空的方形木格屏風(fēng)隔出相對(duì)獨(dú)立的空間，幽暗色調(diào)帶來些許曖昧的氣息，緊湊私秘的氣氛滿足了情侶的綿綿私語(yǔ)和姐妹淘之間的碎碎念。在餐廳的正中有間玻璃屋，透明的格紋雙層玻璃讓一切若隱若現(xiàn)?！　?/p>

　　打開菜譜，撲面而來的是賣相精美的菜式圖片，很有誘惑力。有精致的日式小食、壽司、刺身、日式拉面、火鍋還有甜品，中午有套餐供應(yīng)。服務(wù)很好，不僅蹲下點(diǎn)單避免客人仰視，還會(huì)很節(jié)制地提醒客人點(diǎn)菜量不要太大，避免浪費(fèi)。餐桌頂部的燈光設(shè)計(jì)，對(duì)美食有烘托效果?！　?/p>

　　精選壽司拼盤

　　晶瑩剔透、五彩斑斕的壽司，擠擠挨挨得擺滿了黑色瓷盤，視覺誘惑!甜蝦、金槍魚、扇貝、三文魚、蟹子沙律、黃瓜小卷壽司，還有蛋黃醬三文魚卷、甜蛋卷。新鮮的魚生在精致的飯團(tuán)上炫耀它新鮮的光澤，先把芥末涂些在生魚片上，再沾醬油，微辛的爽快、又令生魚片的甘甜和新鮮氣提升不少。大米的香甜，吃到嘴里暖暖的綿軟的口感和嫩滑的魚肉形成鮮明對(duì)比。“蛋黃醬三文魚卷”，淋上乳白色色拉醬同時(shí)還撒了紅黃的蟹子，晶瑩剔透煞是好看?！　?/p>

　　 香蔥焦油豬骨拉面

　　日式拉面里有豆芽、甜耳絲、鹵蛋、豬肉片、海苔，還有香濃的面湯和筋道的面條?！?/p>

　　豬排鍋

　　液化氣爐子上坐著一個(gè)陶制的迷你鍋，咕嘟著暖暖的好聞的熱氣兒上桌了。將煎制過的豬排和洋蔥在熱鍋里蹦跳的噼啪作響，讓洋蔥和醬油的味道慢慢滲透。趁機(jī)再打一個(gè)雞蛋在上面，湯汁里滾熟的雞蛋也格外嫩滑。炸豬排泛著金燦燦的光芒，一口咬下去熱氣冒出來，露出香嫩白滑的肉。

　　店內(nèi)數(shù)款小吃

　　人均消費(fèi)：60元

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 a.m ——24：00 p.m

　　分店地址：和民居食屋(COCO Park店)

　　地址：福田區(qū)福華三路COCO Park 2樓(民田路口)

　　電話：0755-88315543

　　公交站點(diǎn)：購(gòu)物公園 附近建筑：星河國(guó)際

　　和民居食屋(萬(wàn)象店)

　　地址：羅湖區(qū)寶安南路華潤(rùn)中心萬(wàn)象城4樓

　　電話：0755-82668311

　　公交站點(diǎn)：萬(wàn)象城 附近建筑：深圳書城

　　網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：冰無(wú)邪

　　人均:￥100

　　很精致很美味的日本料理，價(jià)格不便宜，服務(wù)還好。但是環(huán)境有點(diǎn)不爽，安排的座位比較擁擠。

　　好想點(diǎn)評(píng)上推薦的我們都沒有點(diǎn)啊。。失策。當(dāng)時(shí)路過豬頭說這里不錯(cuò)就排隊(duì)進(jìn)去了。

　　芝士玉子燒還不錯(cuò)。我蠻喜歡的，味道香滑，吃多了也會(huì)膩。

　　鐵板拼盤，貌似是38一份，但是只有幾小串。性價(jià)比不高，味道還不錯(cuò)。雞翅樣子很別致。別的我都不記得有什么了。

　　八爪魚刺身，豬頭吃的很開心，我吃了一口，發(fā)現(xiàn)自己慢慢也能接受生食惺惺的味道了。

　　紙包雞什么飯，忘記名字了，那個(gè)真的很好吃，但是也很小份的。芝士味道比較濃。

　　貌似還有個(gè)牛肉蔬菜的火鍋，這個(gè)真的很好吃哦~但是居然忘記名字了。。

　　不過我吃日本料理挺浪費(fèi)的。。我喜歡吃壽司不喜歡吃刺身。汗。。。

　　對(duì)，吃完還要收10%服務(wù)費(fèi)。。但是環(huán)境真的很憋屈。