聚福隆齊魯食府 地道山東菜館
2010-02-06 11:48 [查查吧] 來源：uabf.cn 點擊:次
起源于山東的傳統(tǒng)小吃。相信很多人沒有聽說過，但是應該聽說過“豆腐腦”，這在很多地方都有。其實這兩樣玩意在外觀上看差不多的，但是老豆腐的妙處卻絕非豆腐腦所能比的了的。
做法很特別，因為在豆腐的制作上豆腐腦是屬于速成的，老豆腐卻很有講究，制作出來的豆腐屬于上品;要說他們的關鍵區(qū)別還是在湯里面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對講究，放入好幾味材料，精心熬制而成。
特點：豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩;食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
聚福隆齊魯食府
美味熱線：0755-23965168
地址：香梅深南路口香蜜湖新大好美食廣場內
人均價格參考價：60元
公交站點：香蜜湖 附近建筑：萬事達酒店
