————朱村————

　　美食目標(biāo)：雞飯

　　行程指南：中新鎮(zhèn)向東，約10分鐘。

　　廣東人喜歡吃雞，也喜歡標(biāo)榜自己的雞是最好的，增城人也不例外。增城人說(shuō)用增城的雞與增城的絲苗米煮出來(lái)的雞飯，是天底下最好的飯。

　　雞飯的秘密在于，首先選用增城特有的絲苗米，將飯煮至六七成熟后，將已經(jīng)用調(diào)料腌好的雞放到飯上面一起蒸，注意了，是放到飯上，而不是飯里面。在蒸的過(guò)程中，雞特有的雞香味滲到了飯里，而絲苗米特有的香味又滲到了雞里面，彼此香味交融，相得益彰。

　　推薦地點(diǎn)：在公路兩旁就有很多吃雞飯的大排檔，隨便挑一家進(jìn)去，都可以吃得齒頰留香，回味無(wú)窮。

　　價(jià)錢(qián)參考：飯是按人數(shù)來(lái)下的，雞則是五六個(gè)人吃一只左右，人均十幾元就差不多了。

　　農(nóng)家菜、客家菜、湘菜……無(wú)論是東南西北中還是酸甜苦辣，增城沒(méi)有你吃不到的美食，只有你沒(méi)想到的菜。