寧記麻辣火鍋

　　老板：文雋、劉偉強(qiáng)、舒淇等

　　主營：臺灣麻辣火鍋

　　地址1：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期8樓

　　交通：地鐵銅鑼灣站C出口

　　地址2：尖沙咀漆咸道87-105號百利商業(yè)中心

　　交通：地鐵尖沙咀站B出口

　　地址3：旺角彌敦道628號瓊?cè)A中心9樓

　　交通：地鐵旺角站E2出口

　　去香港就一定會去寧記“打邊爐”(粵語“吃火鍋”的意思)。尤其是4月的香港電影節(jié)金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮，每次頒獎(jiǎng)禮后見到文雋老師，他都是大手一揮——“走，去我店里宵夜”。于是，年年頒獎(jiǎng)夜，一群明星在包廂里慶功，我們這群內(nèi)地電影記者就在大廳里補(bǔ)晚飯。然后，吃到一半，跑進(jìn)包廂拉明星做訪問。那個(gè)晚上，各路明星來來去去，進(jìn)門就碰杯，好不熱鬧。而寧記區(qū)別香港其它火鍋店，最特別的就是這份電影濃情。三間分店，每間都貼滿在映或者即將上映的香港電影海報(bào)，為香港電影做宣傳。

　　有朋友是寧記超級熟客。她說，香港人愛“打邊爐“，尤其愛吃臺灣麻辣。所以，當(dāng)初為開寧記，幾個(gè)明星股東特地派人去臺灣拜師，店里的招牌麻辣系列——麻辣肥腸、麻辣鴨血、麻辣豆腐等，都是在臺灣麻辣口味上研發(fā)出來的。個(gè)人最愛臺灣麻辣搭配冬瓜瑤柱海味湯的鴛鴦鍋底，“麻辣三寶”超有滋味，自制臺灣貢丸彈性十足……再搭配清涼爽口竹蔗茅根水，涮涮涮，聊八卦，宵夜時(shí)間真是無比歡樂。

來源：中國新聞網(wǎng)