澳門(mén)可謂薈萃了中西南北的美食，在這里不僅可以品嘗到正宗的葡國(guó)菜，還可以吃到澳門(mén)菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國(guó)菜和泰國(guó)菜。

　　1、小吃蛋撻

　　葡式蛋撻是澳門(mén)小吃中最著名的，它的原料簡(jiǎn)單，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)洌闾鹂煽凇?/p>

　　2、義順牛奶

　　澳門(mén)美食遠(yuǎn)近馳名，新碼路議事亭旁的“義順牛奶”有百多年歷史，再加上義順自設(shè)農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)乳牛，所以它們的奶類食品特別原汁原味，不少香港人每次來(lái)澳門(mén)，也必到這間老字型大小的總店點(diǎn)上一個(gè)雙皮奶。

　　3、馬介休

　　就是鱈魚(yú)，葡國(guó)人喜歡吃的一種咸魚(yú)，它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調(diào)，無(wú)論用什么方法烹調(diào)，都會(huì)令人齒頰留香，回味無(wú)窮。

　　4、青菜湯

　　是用馬鈴薯蓉、葡國(guó)臘腸、生菜、橄欖油(葡國(guó)菜、食品必備配料)一起熬制而成的，風(fēng)味獨(dú)特，是一道很有特色的葡國(guó)菜。