元宵佳節(jié)近在眼前，2月7日從市食藥局獲悉，為了保證讓大家在元宵佳節(jié)吃得放心，市食藥局節(jié)前組織了湯圓、年糕的專項(xiàng)抽檢。此次共抽檢經(jīng)營主體33家，基本覆蓋了市場上各種常見年糕、湯圓食品品牌，結(jié)果全部合格。

　　據(jù)介紹，此次抽檢了湯圓30批次，分布在10區(qū)(新區(qū))的各大商超，有沃爾瑪、歲寶、天虹、麥德龍等，抽檢的品牌包括桂冠、思念、三全、甲天下、合口味等。抽檢了年糕也是30批次，分布在10區(qū)(新區(qū))的各大商超，有沃爾瑪、歲寶、天虹、家樂福、永旺等，年糕種類包括了火鍋年糕、椰汁年糕、家常年糕、韓式年糕等，抽檢的品牌包括雪潤、晶晶皇、高麗農(nóng)莊、義茂等。各區(qū)抽檢結(jié)果均是全部合格。

　　自制湯圓攻略：http://uabf.cn/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20150302_218817.html

　　吃湯圓的注意事項(xiàng)

　　1、要喝湯

　　經(jīng)水煮，元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。

　　2、無糖湯圓并非“無糖”

　　湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

　　3、午后吃湯圓最好

　　吃湯圓最好的時(shí)間是在中午，這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強(qiáng)，也有充分的時(shí)間來消化湯圓里過多的熱量。

　　4、不宜過量

　　湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因?yàn)闇珗A是由糯米所制成的，性質(zhì)黏滯且溫?zé)帷?/p>

　　5、煮湯圓要講究配湯

　　甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補(bǔ)身祛寒的功效

　　6、不宜當(dāng)早餐

　　湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當(dāng)然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養(yǎng)素，這樣的食物不適合當(dāng)早餐吃。