告別少坐多動(dòng)未必執(zhí)著于健身房鍛煉

　　此次社會(huì)調(diào)查特聘專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)王慧教授指出，一般，每天坐著的時(shí)間超過(guò)六個(gè)小時(shí)就被稱為久坐。隨著生活節(jié)奏加快，手機(jī)、電腦普及，導(dǎo)致人們久坐時(shí)間增加、體力活動(dòng)減少，然而久坐不利于人體新陳代謝, 會(huì)增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　如何“少坐多動(dòng)”?其實(shí)，未必要執(zhí)著于健身房鍛煉，可根據(jù)自身情況設(shè)定具體、可衡量的運(yùn)動(dòng)小目標(biāo)。在午餐時(shí)間或工作休息時(shí)散步 20 分鐘;每靜坐1小時(shí)后起身倒水或是動(dòng)幾下;晚飯后與家人一起散步;一邊看電視一邊做簡(jiǎn)單的拉伸運(yùn)動(dòng)等。

　　《健康上海行動(dòng)》出臺(tái)后，政府大力推進(jìn)市民健身步道、市民球場(chǎng)、市民益智健身苑點(diǎn)的建設(shè)，良好城市環(huán)境更能促進(jìn)市民外出鍛煉的積極性, 幫助提高市民身體素質(zhì)，同時(shí)也建議市民從我做起加強(qiáng)健康意識(shí)，在信息化和網(wǎng)絡(luò)化高度發(fā)達(dá)的今天，通過(guò)各種渠道獲取健康知識(shí)，把健康通識(shí)教育貫穿于生命全周期和健康全過(guò)程，全面推進(jìn)全民健康生活方式,提高全民整體素養(yǎng)。

　　小心油炸、燒烤、腌制、隔夜菜“組團(tuán)”偷襲

　　針對(duì)青少年和老年人的不良生活方式調(diào)查結(jié)果顯示，飲食不健康是這兩類人群共同問(wèn)題，常吃“油炸燒烤”與“腌制食物”兩大“不良生活方式”分別“虎視眈眈”。

　　青少年不良生活方式中，投票排名第一位的是“經(jīng)常吃油炸、燒烤食品”，占80%;

　　此外，常喝含糖飲料、常吃外賣、零食點(diǎn)心代替正餐等不良飲食習(xí)慣也有較高票數(shù)。

　　專家指出，不良飲食習(xí)慣都會(huì)增加胃腸道炎癥、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校應(yīng)對(duì)青少年開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)飲食宣傳教育，限制校內(nèi)零食銷售;食堂及家庭減少油炸、燒烤食物，以蒸煮烹飪?yōu)橹?家長(zhǎng)配合學(xué)校做好監(jiān)督，鼓勵(lì)孩子多飲白開(kāi)水、少喝含糖飲料;政府部門(mén)應(yīng)加大食品安全監(jiān)督管理，制定和頒布規(guī)章制度限制外賣餐飲進(jìn)入校園，減少學(xué)校周邊零食快餐店，堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物。

　　老年人不良生活方式的民眾投票排名第一位是“經(jīng)常吃腌制食品、貯存不當(dāng)?shù)母粢癸埐?rdquo;，占77%。專家表示，腌制品中存在大量亞硝酸鹽和硝酸鹽，長(zhǎng)期食用腌制食品會(huì)增加多種疾病風(fēng)險(xiǎn);吃隔夜菜同樣危害健康，烹調(diào)處理后的亞硝酸鹽含量會(huì)在3-4小時(shí)后明顯回升。

　　因此，家人要積極向老年人宣傳健康飲食，鼓勵(lì)老人多吃新鮮蔬菜水果，確保微量元素?cái)z入，另外每天保證充足的飲水。

　　此外，“燒菜過(guò)量添加食鹽、醬油和糖”也是老年人常見(jiàn)的飲食習(xí)慣問(wèn)題，包括通過(guò)各種途徑如咸菜、味精等攝入鹽的量。食鹽量過(guò)多，容易導(dǎo)致高血壓、骨質(zhì)疏松、糖尿病及支氣管炎等發(fā)生。

　　專家建議，飲食口味要清淡，燒菜時(shí)少放鹽、少放糖，咸味不足的食品加點(diǎn)辣椒、花椒、蔥姜蒜之類香辛料;多吃蒸南瓜、蒸甘薯、生黃瓜等，無(wú)鹽卻仍然新鮮美味;少吃高鹽食品如咸菜、咸肉、醬菜等，以及雞精、味精、豆豉、海鮮汁等“含鹽大戶”;燒菜時(shí)最后才放鹽，家里“控鹽勺”用起來(lái)，方便控制一天的攝入量。