雖然深圳的氣溫還沒入冬，但人們吃火鍋的熱情卻高漲起來(lái)，四川火鍋、牛肉火鍋、粵式打邊爐等火鍋類型都十分的受歡迎，而說(shuō)到打邊爐作為粵式火鍋的俗稱，味道上也有所不同，那么，在深圳哪里能吃到正宗打邊爐呢?

深圳哪家打邊爐店最正宗 這5家店味道最出名

1、祿嬸雞煲·香港打邊爐

人均：174元

地址：福田區(qū)泰然九路21號(hào)十畝地3棟一層03

推薦理由：

深圳味道超級(jí)正宗的港式打邊爐，很有小時(shí)候的味道，而且來(lái)這排隊(duì)的人有很多，這家餐廳的環(huán)境還算不錯(cuò)，位置挺寬敞，服務(wù)熱情周到，味道上，來(lái)這一定要點(diǎn)他家的花膠雞冬陰功雙拼鍋底，這個(gè)主打中的主打，辣、補(bǔ)一次滿足,兩次來(lái)都是它，花膠雞湯底又香又純,極少調(diào)味料。先用半只雞煮出味后,再把雞撈出切塊翻煲。建議第一-次撈出后多喝幾碗雞湯 ,老火靚湯冬日大補(bǔ)呀!冬陰功海鮮湯底，酸酸辣辣,底料足。味道香,適合冬日涮鍋,吃完暖洋洋。但不建議多煮,吃到后面有點(diǎn)咸，涮菜方面，推薦自家制蝦滑蟹滑雙拼，寶藏單品，蟹滑好吃的一批! ! ! 蟹味濃=冬陰功無(wú)敵,太下飯了。蝦滑正常發(fā)揮水平，港式咖喱魚蛋，排隊(duì)超一定時(shí)間的福利!這期是新品咖喱魚蛋,味道非常正 ,魚蛋勁道回彈,蘿卜入味三分,老港味兒了。

推薦菜：

「金牌花膠濃湯雞煲」冬天適合吃熱乎 乎的東西湯底很濃很甜裝完湯后可以選加原湯或者高湯~雞肉很嫩滑

「酒煮花螺」這個(gè)其實(shí)是一道涼菜,比較入味，微微辣,很開胃。

「泰式鳳爪」這個(gè)鳳爪值得一說(shuō)很辣很好吃!有下百香果~

深圳哪家打邊爐店最正宗 這5家店味道最出名(圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò))

2、叁樓·香港打邊爐

人均：143元

地址：福田區(qū)福田中心二路購(gòu)物公園北園3號(hào)電梯3樓(小當(dāng)家菜館旁)

推薦理由：

這家店的餐廳布置很有港式味道，桌椅布置相對(duì)于密集,桌與桌間距太過(guò)于密集,雖說(shuō)模擬港式但坐下之后不是很舒服過(guò)于擁擠，店里的服務(wù)正常，沒有太過(guò)熱情，味道上他家的「招牌花膠雞湯底」雞湯味道濃厚,，一上來(lái)就喝了兩碗，花膠味道還行，不是太好，可「椒鹽田雞腿」炸的尚可,椒鹽味道較香,但是口感偏軟，個(gè)人喜歡口感爽脆的油炸，「手打鮮蝦滑」有鍋的地方我都是必點(diǎn)蝦滑，他家的蝦滑味道不錯(cuò)，可以試試。

推薦菜：

「招牌養(yǎng)顏花膠雞湯鍋」湯底濃郁，鍋開即可喝湯,花膠是后放進(jìn)去的,需要多煮一會(huì)兒。 由于鍋底比較粘稠,再加上是炭火不能控制火候,所以需要加快喝湯速度,要么容易糊鍋

[大頭蝦」好大一只,煮完也有成年人整只手那么長(zhǎng),蝦很新鮮,肉質(zhì)彈牙

「泰國(guó)東星斑」魚肉切的很薄,涮-下就能吃了,而且量比較小,適合兩個(gè)人，頭和尾還有骨頭拿走椒鹽,炸的外酥里嫩,相當(dāng)下酒

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3、薈記花膠煲雞·牛腩煲·港式打邊爐

人均：123元

地址：創(chuàng)業(yè)二路中洲購(gòu)物中心負(fù)二樓216

推薦理由：

位于中洲商場(chǎng)內(nèi)的一家港式火鍋，店里的環(huán)境不錯(cuò)，蠻大的，位置也很多，服務(wù)一般般，口感上，他家的金湯花膠煲雞還不錯(cuò)，強(qiáng)烈推薦，吃前先來(lái)口濃郁的湯，冬天暖心又暖胃，還有他家的「西施金沙豆腐」 口感超級(jí)好吃，巨嫩,外酥里嫩的, 去吃必點(diǎn)，總的來(lái)說(shuō)，這家打邊爐店，除了服務(wù)一般外，其他的都還行。

推薦菜：

「鮑魚雞」 里面有4只鮑魚,剛上桌阿姨就提醒我們鮑魚要趕緊吃,要不然就硬了, 我們就趕緊撈起來(lái)吃了,口感挺Q彈的,完全不用怕咬不動(dòng)，雞的味道就很像那種煲湯的老母雞,很香,但是肉質(zhì)就會(huì)有點(diǎn)老了。煮的越久,那個(gè)湯就越咸,吃到后面一直在喝水自

「金湯花膠煲雞」當(dāng)我看到這家店的時(shí)候我就心想一定要來(lái)吃吃看,太吸引人了!味道真的很棒,濃濃的雞湯和南瓜味!在吃幾塊花膠暖暖胃。你們看看這雞肉和花膠,雞肉真的鮮嫩可口,沾上火鍋底料,絕!花膠吃著沒什么味道,帶點(diǎn)腥味，Q彈Q彈的。

[西施金沙豆腐]店里的西施金三豆腐比較有特點(diǎn),豆腐外邊脆脆的,里邊卻很軟嫩。

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4、膳棧港式打邊爐

人均：102元

地址：福田區(qū)水圍街水圍村251號(hào)

推薦理由：

開在水圍村里的一個(gè)小店,里面有包房可以容納挺多人，店里的氛圍感很有人間煙火氣”,砂鍋跟炭看著特別有冬天的感覺! !店里的服務(wù)員都很熱情，隨叫隨到，點(diǎn)的「砂鍋人參雞」很推薦這個(gè)，雞肉很嫩，湯帶有人參的甘甜味，很好喝，「砂鍋清湯牛腩」「砂鍋黃金鮑魚螺雞」 推薦還是雞肉滴好吃點(diǎn)。很嫩，做的也很入味，還加了一些配菜?！甘智醒┗ㄅ！?「蟹柳」 「印尼黃花膠」 茼蒿竹笙人均應(yīng)該一百就可以了，性價(jià)比不錯(cuò)。

推薦菜：

「砂鍋黃金鮑魚螺雞」就是非常港式雞煲的味道 ! 不是咸香口味的,偏重鮮甜口味多-點(diǎn),雞很嫩螺片很爽脆哦用雞煲的湯汁拌面應(yīng)該會(huì)很好吃。

「砂鍋紅燜羊肉煲」這個(gè)味道有點(diǎn)讓我驚喜!我是不吃羊肉的人但是它這個(gè)處理的一點(diǎn)暄味都沒有使用冬菇筍腐竹甘蔗馬蹄一起燜炒雞好吃!超級(jí)推薦。

「砂鍋人參雞」我開始想象是湯的雞煲，沒想到是這種。雞肉完全吸收了湯汁的味道,雞皮也很彈，是很極品的口感。要特別注意小份雞煲只有半只雞。

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5、今晚打邊爐·花膠雞湯底

人均：110元

地址：福田區(qū)水圍街水圍村251號(hào)

推薦理由：

環(huán)境裝潢挺老廣的復(fù)古風(fēng)，很有味道的廣式大排檔，很接地氣，服務(wù)員很貼心，隨叫隨到，菜品的味道上也非常驚喜，點(diǎn)的花椒雞鍋底的味道特別濃，湯很好喝,特別特別推薦油炸鬼，點(diǎn)了兩份都覺得可以繼續(xù)再來(lái)一盤。醬料讓人非常心滿意足,自己搭配滿足個(gè)人的味道需求。

推薦菜：

「金牌深?；z雞」: 雞湯很濃,味道也不錯(cuò),顏色看起來(lái)就太黃了

「肥牛卷」肥牛好吃,火鍋必點(diǎn)

「竹笙蝦滑」蝦滑也是必點(diǎn)的

深圳哪家打邊爐店最正宗 這5家店味道最出名(圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò))

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